كيك با آب انار
اين كيك خوشمزه را كه ماده ي اصلي آن، آب انار است تهيه و ميل كنيد.
زمان تهيه: 10 دقيقه
زمان پخت: 40 دقيقه
مقدار تهيه: 16 برش مربع شكل 6 سانتي متري
مواد لازم:
آرد مخصوص كيك يك پيمانه
بيكينگ پودر يك قاشق چاي خوري
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شكر سه چهارم پيمانه
آب انار يك پيمانه
پودر قند مقداري براي روي كيك
طرز تهيه:
1- فر را روي 350 درجه ي سانتي گراد از پيش گرم كنيد.
2- يك فويل نچسب را درون كيك پزي به ابعاد 20 سانتي متر قرار دهيد.
3- در ظرفي آرد كيك و بيكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد و آن را كنار بگذاريد.
4- در ظرف بزرگي تخم مرغ را آن قدر هم بزنيد تا كف كند.
ابتدا يك چهارم پيمانه شكر را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد سپس يك چهارم بعدي و در نهايت يك چهارم آخر را اضافه كنيد و آن قدر هم زنيد تا نرم و روان شوند.
5- به تدريج مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط كنيد و آب انار را به آن ها اضافه كنيد و خوب هم زنيد.
6- مخلوط را درون كيك پزي كه قبلا تهيه كرده ايد بريزيد و به مدت35 تا 40 دقيقه يا تا زماني كه سبك و قهوهاي رنگ شود آن را حرارت دهيد. سپس بگذاريد در حرارت اتاق سرد شود.
7- روي آن پودر قند بريزيد و ميل كنيد.