خوش گوشت و تازه خوئک چیه آقای انصاری؟
من تاحالا نشنیدم...میشه توضیح بدین دقیقا کجای گوسفند هست؟!

حالا اگه به مردم جیگر گاو بدن بهتر از اینه که جیگر کرمی ( کرم پهن از نوع فسیولا هپاتیکا) به خورد مردم بدن!

آب هندوانه؟ والا تا حالا ندیدم.
من که ندیدم. زیاد اون طرف نقش طاق بستان نمی ریم.
دارین واقعا؟ من که بر هر کی از هم کلاس هام می گفتم نمیدونست چیه. تو اهواز هم هیچ جگرکی ای نمی دونست خوش گوشت چیه.
خوش گوشت کجا میشه واقعا؟ تا حالا فکر نکرده بودم. ما فقط میندازیم بالا:21:{داش مشتی}

خوش گوشت یا در لفظ عامیانه خوش گوش = لوزالمعده
خوئک = چربی اطراف کبید که کارش محافظت از کبد و گرم نگه داشتن کبد هست
خوئک چربی با قابلیت ارتجاء کم و سفتی زیاد و حالت روغنی ترواشی کم و هنگام کباب شدن حالت گوش جز زده را داشته و مزه ای چرب و آبدار دارد و با نمک و آب لیمو بسیار عالی می شود

حالا دوتا چیز دیگه هم تو بعضی جیگرکی ها هست که موندم بگم یا نگم چون کمی چندش آوره
میگم
دنبلان که همه می دونند چیه و تو بعضی جیگرکی های پایین شهر میشه پیداکرد
و روده که گرچه به نظر حال بهم زنه ولی یادتون باشه کل روده را عضلات صاف و غیر ارادی در بر گرفته و در حقیقت غیر از غشاء مخاطیش بسیار ماهیچه ای و لنفاویه

من دیدم گوش گوسفند رو کباب کنند بخورند!!
یا جیگر خام تو تهران زیاد برای خانمها توصیه میشه
خصوصا هنگام بارداری
فقر آهن رو کم میکنه

از چهار راه سنگر اگه یه خورده به طرف سی متری برین اول چاله چاله میشه
سوپر دی تو دی (روز به روز) اول اون خیابونه که اگه اشتباه نکنم خیابون شانزدهم گلشن باید باشه یه جیگری ناب تو همون خیابونه که صاحبشم یه خانوم مسنه ، حتما جیگراشو امتحان کنید مشتری دائمی میشید

اگه یه زمان هوس کباب خوب کردید یه سر به چهار راه نوبهار کبابی بروجردی بزنید اونجا دو تا کبابی هست یکی سر چهار راه و اون اصلیه یکی کمی دورتر از چهار راه به طرف ثبت احواله یه بار امتحان کنید مشتری میشید میدونید چرا؟
چون همانجا جلو مشتری گوشت رو چرخ میکنه و سیخ میگیره و کبابهاشم پدر مادر داره

کباب بناب خیلی خوبه بلوار طاقبستان البته مال آذری هاس دیگه
کبابی مرادیان قدیمی و معروفه شاید الان رو دستش بلند شده باشن خیلی ها اما به نظرم خودشو تونسته حفظ کنه بدون دکوراسیون خیلی شیک و فقط با کیفیت و سابقه ی خوب
دلگشا هم یه کافی شاب داره آلیو اونم خیلی خوبه

سلام به همه دوستان عزیز.من ازاعضای جدیدم همیشه دنبال چنین جمع صمیمی ودوستانه ای بودم.بحث ازغذاست.ازنظرمن بهترین پیتزا رو زاگرس داره و محیط رستوران آشپز باشی به نسبت خوبه :d

جیگری چاله چاله خیلی باحاله حتما" بخورین البته یکم جاش کوچیکه باید سر پا بخورین اینم یه جورشه دیگه :confused: