برای لاغرشدن از نان سبوس‌دار استفاده کنید
افرادی كه برای كاهش چاقی به طور كلی نان را از برنامه غذایی خود حذف می‌كنند خود را از بسیاری منابع ویتامینی و معدنی آرد محروم می‌كنند كه در بلندمدت آثار ناخوشایندی خواهد داشت.
در كنار این مسئله افرادی كه برای تامین هیدروكربن خود آرد را در برنامه غذایی قرار می‌دهند بهتر است از آرد كامل كه سبوس آن جدا نشده است استفاده كنند
.استفاده از آرد سفید در برنامه غذایی در بلندمدت علاوه بر این كه سوخت و ساز سلولی را در بدن دچار مشكل می‌كند بلافاصله بعد از ورود به جریان خون نیز باعث افزایش میزان انسولین می‌شود كه باعث تبدیل سریع هیدروكربن به چربی و چاق شدن فرد در بلندمدت خواهد شد