12-04-2011
|
 |
کاربر خيلی فعال 
|
|
تاریخ عضویت: Jan 2010
محل سکونت: تهران
نوشته ها: 4,317
سپاسها: : 1,663
2,620 سپاس در 1,701 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
ماهي با سيب‌زميني و لوبيا
مواد لازم :
- سيب‌زميني پخته‌شده: 600 گرم
- لوبيا سبز: 140 گرم
- روغن زيتون: 2 و يك دوم قاشق غذاخوري
- آب ليمو: 2 قاشق غذاخوري
- پيازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري
- ماهي (به‌صورت دلخواه): 4 تكه(هر تكه 120 گرم)
- آرد سوخاري: 2 قاشق غذاخوري
- ادويه: به مقدار لازم
- كلم بروكلي: براي تزئين
- آب نصف ليمو
روش تهیه :
1. سيب‌زميني‌ها را در آب سرد قرار دهيد و اجازه دهيد بجوشد. حدود 10 دقيقه آن‌ها را بپزيد تا نرم شوند. لوبيا را در دقيقه آخر اضافه كنيد، كنار بگذاريد و خوب با هم مخلوط كنيد و كمي ادويه و يك قاشق غذاخوري روغن اضافه كنيد و مخلوط را گرم كنيد.
2. براي تهيه سس مي‌توانيد يك قاشق غذاخوري روغن، آب ليمو و پيازچه را با ادويه مخلوط كنيد.
3. ماهي را در آرد سوخاري آغشته كنيد و كمي ادويه روي آن بريزيد. مابقي روغن را در يك ظرف گرم كنيد. هر طرف ماهي‌ها را 2 تا3 دقيقه بپزيد و بعد چاشني بزنيد و با كلم بروكلي نوش جان كنيد.
|
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|