[رزیتا]

مسوول برنامه سرطان دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه:

تغذیه مناسب عاملی مهم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است

كرمانشاه - كارشناس مسوول برنامه سرطان دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه تغذیه مناسب را عاملی مهم در پیشگیری از ابتلا به انواع مختلف سرطان در افراد عنوان كرد.

' كیوان خاصی ' روز چهارشنبه در آستانه روز جهانی سرطان در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: محدود كردن استفاده از گوشت قرمز به كمتر از 80 گرم در روز، پرهیز از مصرف چربیها بویژه چربیهای حیوانی، مصرف گوشت سفید مانند مرغ و ماهی بجای گوشت قرمز و افزایش مصرف روزانه میوه ها و سبزیها تا حدود زیادی ابتلا به انواع سرطان را در افراد كاهش می دهند.

وی خودداری از مصرف مواد غذایی آماده مانند سوسیس و كالباس، خودداری از مصرف غذاهای كپك زده ، دود اندود و پرنمك، استفاده از نانهای سبوس دار مانند سنگك و جو و كاهش مصرف غذاهای صنعتی و فرآوری شده همچون كنسروها از دیگر عوامل تاثیر گذار در پیگشری از ابتلا به انواع سرطان عنوان كرد.

خاصی با تاكید بر اینكه برای پیشگیری از سرطان باید از حرارت دادن روغن به دفعات خودداری كرد، افزود: مصرف روغن مخصوص سرخ كردن تا حدود زیادی ابنلا به انواع این بیماری مهلك را در افراد كاهش می دهد، ضمن آنكه استفاده از غذاهای بخارپز شده بجای غذاهای سرخ شده نیز تا حدود زیادی از ابتلا به سرطران پیشگیری می كند.

وی ادامه داد: همچنین علاوه بر تغذیه مناسب، عواملی همچون پرهیز از مصرف دخانیات بویژه سیگار، خودداری از تماس زیاد با نور خورشید و انجام ورزش بصورت منظم (30دقیقه در روز و حداقل سه بار در هفته) از ابتلا به انواع سرطان در افراد پیشگیری می كنند.

خاصی در ادامه با بیان ایننكه سرطان به رشد و تكثیر بی رویه تعدادی از سلولهای بدن اطلاق می شود، گفت: برخی از انواع سرطانها با تشخیص زودرس در زمانی كه هنوز علامت دار نشده اند ، قابل درمان هستند.

وی در پایان اظهار داشت: سرطانهای روده بزرگ ، پستان ، پروستات و گردن رحم را با انجام غربالگری می توان در مراحل اولیه تشخصی داد و درمان نمود