|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| آشپزی در این تالار اموزشهای اشپزی و غذاها گذارده خواهد شد |
|
|
ابزارهای موضوع | نحوه نمایش |
|
#10
03-03-2010
|
||||
|
||||
فیله مرغ و میگو بادامی
فیله مرغ و میگو بادامی  در تابه از قبل گرم شده كمي روغن‌مايع ريخته، فيله‌مرغ قطعه شده را درون آن مي‌اندازيم و با حرارت زياد آن را مي‌پزيم سپس ميگو را به مدت سه دقيقه با فيله‌مرغ مي‌پزيم آن‌گاه آن را كنار گذاشته و دوباره در تابه ديگري تمامي سبزي‌ها و بادام‌هندي‌ها را به مدت پنج دقيقه با حرارت زياد تفت داده، مواد لازم فيله‌مرغ 100 گرم ميگو پاك شده هفت عدد سس سويا دو قاشق غذاخوري سير 30 گرم پياز خرد شده 40 گرم فلفل‌رنگي حلقه شده 60 گرم بادام‌هندي 50 گرم قارچ حلقه شده 60 گرم روغن‌مايع 60 گرم روغن‌كنجد دو قاشق غذاخوري زنجبيل حلقه شده تازه به ميزان لازم فیله مرغ و میگو بادامی فیله مرغ و میگو بادامی طرز تهیه در تابه از قبل گرم شده كمي روغن‌مايع ريخته، فيله‌مرغ قطعه شده را درون آن مي‌اندازيم و با حرارت زياد آن را مي‌پزيم سپس ميگو را به مدت سه دقيقه با فيله‌مرغ مي‌پزيم آن‌گاه آن را كنار گذاشته و دوباره در تابه ديگري تمامي سبزي‌ها و بادام‌هندي‌ها را به مدت پنج دقيقه با حرارت زياد تفت داده، فيله‌مرغ و ميگوي از قبل پخته شده را همراه با سس سويا به تابه اضافه كرده و در آخر، روغن‌كنجد و زنجبيل را به تمامي مواد اضافه كرده و آن را سرو مي‌كنيم.
__________________
|
| کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان) | |
حالت رشته ای
|
|
اکنون ساعت 12:36 AM برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد.