تاپیک کلی مطالب جالب و خواندنی

[behnam5555]

به چه دلیلی برگهای درختان تغییر رنگ میدهند؟

سالهاست كه دانشمندان سعي بر آن دارند كه تغييرات اتفاق افتاده در درختانو بوته ها را در فصل پاييز درك كنند.
با وجود اينكه ما جزئيات آن را نمي دانيم، امابه اندازه كافي كه بتوانيم اساس آن را توضيح دهيم و به شما كمك كنيم تا از طبيعت برگ ريزان رنگارنگ پاييز لذت ببريد، مي دانيم.
سه فاكتور در رنگ برگ درختان اثردارد كه عبارتند از رنگدانه هاي برگ، طول شب و آب و هوا. زمان تغيير رنگ و افتادنبرگ درختان عموما با تقويم كنترل مي شود كه دليل آن هم طولاني شدن طول شب است.
هيچكدام از تاثيرات محيطي ديگر مثل باران، دماي هوا و ذخيره غذايي و غيره نميتوانند تغييري ايجاد كنند بگونه اي كه افزايش طول مدت شب تاثير اساسي دارد.
زمانيكه روزها كوتاه مي شود و شب ها بلند تر و سرد تر مي شوند، پروسه هاي بيوشيميايي دربرگ شروع مي شود كه آغازي براي نقاشي كردن منظره زيباي طبيعت پاييز توسط جعبه رنگ نقاشي است.
رنگ هاي پاييزي از كجا آمده اند؟

رنگ نياز به رنگدانه دارد و سه گونه مختلف در رنگ هاي پاييزي دخيل هستند .

كلروفيل

به برگ رنگ پايه سبز مي دهد كه براي فتوسنتز مورد نياز است.
واكنش شيميايي كه به گياهان اين امكان را مي دهد تا از نور خورشيد استفاده كنند تا غذاي موجود رابه قند تبديل كنند.
درختان در نواحي معتدل اين قند را براي دوران زمستان ذخيره ميكنند.

كاروتنوئيد ( رنگدانه زرد)

رنگ زرد، نارنجي و قهوه اي وهمچنين رنگ هاي موجود در هويج، ذرت و نرگس و همچنين خوراكي هايي از تيره شلغم و كلمبا ريشه زرد، گل آلاله و موز را ايجاد مي كند.

آنتوسيانين:

رنگيوزبري، سيبهاي قرمز، انگور بي دانه، ذغال اخته، گيلاس، توت فرنگي و آلو برقاني ازاين آنزيم است.
اين آنزيم محلول در آب است و به صورت يك مايع آبكي در سلولهاي برگ ظاهر مي شود.

آب و هوا چگونه روي رنگ ها در پاييز اثر مي كند؟

ميزان درخشندگي رنگ ها در فصل پاييز توسعه مي يابد و به شرايط آب و هوايي بستگي دارد كه منجر به كاهش ميزان كلروفيل ii در برگ درختان مي شود.
دما و رطوبت نقش بسيار مهمي را ايفا مي كنند.. با پيشرفت گرما و روز هاي آفتابي ولي خنك و همچنين شبهاي خنك و خشك ته رنگ خاصي در برگ ها مشاهده مي شود.
در اين روزها شكر زيادي دربرگ ها توليد مي شود اما در شبهاي سرد با بسته شدن رگ ها در برگ ها از حركت شكر هاجلوگيري مي شود.
در اين موقعيت قندها و نور شديد باعث مي شود رنگدانه هاي آنتوسيانين توليد شود و در نهايت باعث به وجود آمدن ته رنگ هاي قرمز، بنفش و جگري شود. چون رنگدانه هاي زرد و طلايي هميشه در برگ وجود دارند و اين رنگ ها بطور كامل تاسال بعد نيز در برگ باقي مي مانند.
همچنين ميزان رطوبت خاك در رنگ درختان پاييزي موثر است. درست مانند هوا، رطوبت خاك نيز هر سال با سال بعد متفاوت است. در اواخربهار يا اواسط تابستان كه هوا خشك است، تغيير رنگ درختان پاييزي براي چندين هفته به تعويق مي افتد.