آشپزخانه پی سی سیتی "تجربیات شخصی اعضا پی سی سیتی"

[آناهیتا الهه آبها]

طرز تهیه شیرینی مرنگ
این شیرینی مخصوص عیده ...خیلی راحت درست میشه...فقط باید حتما به همه نکات توجه کنید
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ دو عدد
خاک قند 80 گرم خالص
وانیل نوک قاشق چایخوری
خلال پسته یا گردو چند تا

طرز تهیه:
اول فر رو روشن کنید درجه فر باید در کمترین حالت باشه
حتی میگن این شیرینی باید رو شوفاژ یا بخاری درست بشه یعنی خیلی خیلی باید حرارت کمی بهش برسه
سفیده ها رو خوب به هم میزنیم تا کاملا سفت بشه بعد خاک قند و وانیل رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم
تموم شد به همین راحتی

بعد تو سینی کاغذ روغنی بذارین( من چون کاغذ روغنی نداشتم دو تا برگه آ 4 رو چرب کردم انداختم کف سینی)
مواد بالا رو تو قیف بریزین و مثل شکل تو سینی قرار بدین و روش پسته یا گردو بذارین

بعد بذارین تو فر تا درست بشه
اگه رو شوفاژ یا بخاری بذارین بهتره
چون اونوقت مث مال من رنگیش کرم نمیشه
این شیرینی کاملا باید رنگش سفید باشه

مال من چون مامانم عجله داشت مجبور شدم حرارت فر رو بیشتر کنم که رنگش اینطوری شد
شما حواستون باشه
یکی از نشانه های درست شدن شیرینی اینه که راحت از سینی جدا میشه

ایشالله درست میکنین و لذت می برین