رابطه تغذیه و سلامتی

[deltang]

دیابتی های از این مغز بخورند!!

دیابتی‌ها گردو بخورند ولی افراط نکنند
مصرف مواد غذایی كم ‌چرب برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم مفید است اما بررسی‌ها نشان می‌دهد افزودن برخی مواد غذایی كلیدی كه نوع مناسب چربی را به بدن منتقل می‌كنند (مانند گردو) نیز در كنترل بیماری حایز اهمیت است.
محققان مركز مواد غذایی اسمارت در دانشگاه «وولون گونگ» استرالیا در مقاله جدیدی می ‌گویند: «مصرف گردو،سبب می‌شود میزان چربی خوب در خون مبتلایان به دیابت نوع دوم افزایش پیدا كند كه برای بیمار مفید است.همچنین گردو مانند سایر مواد غذایی مفید ویتامین E و سایر تركیبات با خاصیت آنتی اكسیدانی قوی را وارد بدن می‌كند.گردو می‌تواند سطح انسولین را در بدن بهبود ‌ببخشد كه علت آن می‌تواند به خاطر وجود چربی خوب در رژیم غذایی باشد.هدف اصلی در رژیم درمانی در بیماران دیابتی استفاده از مواد غذایی به طور متعادل است.»
همچنین محققان توصیه می‌كنند بیماران دیابتی باید تعداد وعده‌های غذایی خود را افزایش دهند و حتما قبل از غذا از سالاد یا مواد غذایی كم كالری مانند كرفس و كاهو و سوپ‌های ساده و كم‌كالری استفاده كنند.