خواص دارويي انار

[رزیتا]

فصل پاييز و شب هاي بلند زمستان همه را به ياد ميوه انار مي اندازد؛ همان ميوه بهشتي كه خواص درماني زيادي دارد و در پيشگيري از تصلب شرائين مفيد است.
به گفته متخصصان، انار از خطر تشكيل لخته خون و سكته پيشگيري مي كند. همچنين برخي ميوه ها مانند انار حاوي فرم طبيعي داروي آسپرين به نام ساليسيلات هستند كه در كاهش حملات قلبي مفيدند.
وجود تركيبات ضد التهابي در ميوه ها به ويژه انار سبب مي شود كه با عوامل التهاب زا در بدن كه منشا بسياري از بيماري ها مي شوند، مقابله شود. به طور مثال خاصيت ضد التهابي انار از ايجاد آسيب به سلول ها در نتيجه راديكال هاي آزاد جلوگيري مي كند. محققان حدس مي زنند كه اين همه اثرات مفيد تنها وابسته به وجود يك تركيب خاص در انار نيست بلكه تركيبي از مواد اين خواص را ايجاد كرده است.

انار؛ هم پيشگيري، هم درمان
نه تنها انار در پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي موثر است بلكه مي توان گفت در درمان بيماري هاي قلبي نيز نقش دارد. در مطالعه اي كه سال 2004 ميلادي انجام شد نتايج نشان داد مصرف روزانه انار در افراد با درجاتي از تنگي و گرفتگي شريان كاروتيد گردن در طول 3 سال موجب كاهش در ضخامت چربي جدار رگ كاروتيد در گردن شد. ضخامت چربي برخي مناطق عروق در گردن با ميزان گرفتگي عروق كرونر قلبي مرتبط هستند. مصرف مرتب انار با 30 درصد كاهش ضخامت چربي در اين مطالعه همراه بود. انار به علت خواص ضد التهابي، در كاهش فشار خون مفيد است و در مطالعه حاضر مصرف انار به 20 درصد كاهش فشار خون منجر شد. محققان با مشاهده چنين نتايجي بسيار اميدوار شده اند كه بتوان از خواص درماني طبيعي در درمان بسياري از بيماري ها استفاده كرد.

انار، ضد سرطان
در مطالعه اي كه روي مردان مبتلابه سرطان پروستات انجام گرفت روزانه يك ليوان آب انار به مردان مبتلابه سرطان پروستات داده شد؛ نتيجه آن كه روند پيشرفت سرطان كند شد و مدت زمان لازم براي 2 برابر شدن شاخص آنتي ژن اختصاصي پروستات به 3 برابر زمان معمول و استاندارد افزايش پيدا كرد. جالب اين كه اين افراد در اين مطالعه از هيچ روش درماني ديگري استفاده نمي كردند و تنها آب انار روي آنها مورد مطالعه قرار گرفت. نتايج اين بررسي چنان دلگرم كننده است كه محققان را بر آن داشته تا با تحقيقات بيشتر به نتايج قطعي دست يابند. دكتر الن پن توك، ارولوژيست و رئيس تيم تحقيقاتي اظهار اميدواري كرد كه شايد در آينده ميزان نياز به ديگر داروها و شيمي درماني كه با خود عوارض جانبي جدي همراه مي آورد، كاهش يابد.

ديابتي ها انار بخورند
در افراد مبتلابه ديابت احتمال بروز بيماري هاي قلبي عروقي و تصلب شرائين بسيار بالاست. قند خون در مقادير بالاتر از محدوده طبيعي عامل بسياري از مشكلات جدي و وخيم شدن وضعيت بيمار است.
متاسفانه در كشور ما بيشتر افراد مبتلابه ديابت يا بي توجه به دستورات دارويي و غذايي خود نسبت به عوارض ديابت سهل انگارند و يا به علت ترس از عوارض ديابت و ناآگاهي خود را از مصرف بيشتر مواد غذايي محروم مي كنند؛ غافل از اين كه بسياري از اين مواد غذايي براي آنها لازم و مفيد است.
تحقيقاتي در زمينه مصرف انار روي وضعيت ديابت افراد مبتلاانجام شد. نتايج اين تحقيقات نشان داد كه انار با وجود 10 درصد قند نه تنها موجب افزايش قند خون در بيماران ديابتي نمي شود بلكه در بهبود وضعيت قلبي عروقي آنها، پيشگيري از وارد شدن صدمات ناشي از بالابودن قند خون به قلب و عروق و اكسيد شدن يا كلسترول بد در جدار عروق مفيد است.