قطاب پیچ چينی

[SonBol]

Gyoza نام یک غذای سنتی چینی است، که ظاهراً درست کردن آن آسان نیست. اما با این گجت، درست کردن لقمه های این غذا که بسیار شبیه به قطاب کرمانی هستند، به آسانی آب خوردن خواهد بود.
همانطور که در شکل زیر مشخص است، مواد اصلی این غذا در مرکز خمیر دایره ای شکل قرار گرفته، روی گجت گذاشته شده و با چرخاندن دسته، لقمه در کشوی زیرین دستگاه آماده می شود.
با داشتن اين گجت سرعت شما در درست کردن اين غذا بالا رفته و می توانيد از داشتن Gyoza های یک شکل و يک اندازه لذت ببرید. البته فراموش نکنيد که ابتدا باید لقمه ها را در روغن داغ سرخ کرده و سپس میل کنيد.
کرمانی های عزيز هم می توانند برای تهيه شيرينی سنتی قطاب از اين دستگاه استفاده کنند. زنجيره زدن خمير این شيرينی با دست، نیاز به تخصص و تبحر ویژه ای دارد که شاید آموزش آن قدری ملال آور باشد. اما با اين قطاب پيچ ساده، با اینکه قطاب هایی به زيبايی قطاب دست پیچ نخواهید داشت، اما کار برای آماتورها ساده تر می شود.
منبع