رژیم غذایی شما چه رنگی است؟

[shokofe]

رژیم غذایی شما چه رنگی است؟


بسیاری از افراد در طول روز غذاهایی مصرف می كنند كه مناسب ژن هایشان نیست و باید دید كه رژیم غذایی آنها چه رنگی است همچنین افراد باید غذاها را مناسب با ژن های بدنشان استفاده كنند.

به نوشته روزنامه کیهان،رژیم متداول آمریكایی ها به رنگ قهوه ای و حنایی است و رنگ حنایی نشان دهنده مصرف گوشت و نشاسته است كه میوه ها و سبزی ها در آن جایگاهی ندارند در حالی كه تقریباً هر غذایی ارزش غذایی خاص خود را دارد و بسیاری از غذاها عملاً فاقد مواد شیمیایی رنگی هستند؛ مواد شیمیایی رنگی محافظ ژن ها، مقوی بینایی، محافظ قلب و كاهنده التهاب در بدن هستند.

روش انتخاب صحیح غذا موجب كاهش خطرات بیماری های قلبی، انواع سرطان ها، پیری زودرس، كاهش قوای بینایی و بهبود فعالیت های مغزی می شود.

رژیم غذایی افراد باید دارای ۷ رنگ سلامتی شامل رنگ قرمز، قرمز - ارغوانی، نارنجی، نارنجی - زرد، زرد - سبز، سبز و سفید - سبز باشد؛ رژیم غذایی قرمز رنگ شامل گوجه فرنگی، سس ماكارونی، آب گوجه فرنگی، گریپ فورت صورتی و هندوانه است كه منبع رنگدانه لیكوپن هستند كه ماده غذایی ارزشمندی محسوب می شود.

رژیم غدایی قرمز - ارغوانی شامل انگور، آب انگور، فلفل قرمز، آلو، آلوچه، گیلاس، توت سیاه، بادنجان، لبو، مویز، سیب قرمز، زغال اخته، شاه توت و توت فرنگی است كه این گروه حاوی آنتوسیانین هاست كه آنتی اكسیدان های قوی بوده و اثرات سودمندی در بیماران قلبی دارد كه از بروز لخته خون پیشگیری می كند.

رژیم غذایی نارنجی شامل كدو حلوایی، هویج، كدو، سیب زمینی شیرین، انبه، زردآلو، گرمك و طالبی است كه این گروه حاوی آلفا و بتاكاروتن ها هستند همچنین رژیم غذایی نارنجی -زرد شامل پرتقال، آب پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو، لیموترش، آناناس و شلیل است كه این گروه حاوی بتاكریپتوتانكسین است كه یك كارتنوئید فرعی است و در رژیم غذایی حدود ۶ میلی گرم می توان دریافت كرد.

رژیم غذای زرد - سبز شامل نخود سبز، لوبیا سبز، اسفناج، فلفل سبز، برگ كلم، خیار، خردل، كیوی و شلغم است كه این گروه شامل لوتئین و زیگزانتین است كه این كارتنوئیدها برای سلامت چشم بسیار مهم است و عدم كفایت آنها در ایجاد آب مروارید نقش مهمی بر عهده دارد.

رژیم غذایی رنگ سبز شامل كلم، گل كلم، كلم بروكلی، كدو و كلم پیچ است؛ این گروه حاوی سوفلفورافان، ایزوتیوسیانات و ایندول هستند كه از طریق تحریك ژنی در كبد آنزیمی تولید می كنند كه در تخریب مواد شیمیایی سرطان زا نقش مهمی را ایفا می كنند همچنین رژیم غذایی سفید - سبز شامل سیر، پیاز، كرفس، تره، مارچوبه، گلابی، كاسنی فرنگی، كاسنی سالادی، قارچ، پیازچه و موسیر است، این گیاهان حاوی آلی سین هستند كه اثرات ضدتومور در بدن ایجاد می كنند و این گروه غنی از فلاونوئیدهایی نظیر كوئرستین و كامفرول هستند.

رژیم غذایی حنایی یا سفید رنگ را نباید انتخاب كرد و بهتر است كه رژیم غذایی از هفت رنگ سلامتی استفاده شود.

دریافت میوه ها و سبزی ها باید به مقدار مناسب باشد؛ DNA مخفف نام شیمیایی تحت عنوان دی اكسی ریبو نوكلئیك اسید است كه ژن انسان ها را می سازد و خرابی آن ریشه و علت بسیاری از سرطان ها و بیماری هاست.: افراد باید این سؤال را از خود بپرسند كه رژیم غذایی شان چه رنگی است. رنگ رژیم غذایی نشان دهنده سلامت انسان است؛ وقتی استرس در زندگی افراد افزایش پیدا می كند، غذا خوردن را نیز تحت تأثیر خود قرار می دهد.

خوردن لذت بخش است و افرادی كه رژیم غذایی به رنگ حنایی مانند سیب زمینی سرخ شده، گوشت كبابی سرخ شده و پنیر دارند باید رژیم غذایی خود را تغییر دهند.