بازگشت   پی سی سیتی > ادب فرهنگ و تاریخ > شعر و ادبیات

شعر و ادبیات در این قسمت شعر داستان و سایر موارد ادبی دیگر به بحث و گفت و گو گذاشته میشود

پاسخ
 
ابزارهای موضوع نحوه نمایش
  #2681  
قدیمی 11-13-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض

آیامیدانید اگر تمام یخهای کره زمین ذوب شود چه روی خواهد داد؟
در صورت ذوب‌ شدن تمام یخ‌های کره زمین سطح آب‌ دریاها و اقیانو‌س‌ها چیزی حدود 6583 سانتیمتر بالا خواهد آمد اما این پدیده واقعا چه‌ فاجعه‌ای در پی خواهد داشت و چه بلایی بر سر ساکنان زمین خواهد آورد؟

به گزارش سرویس «محیط زیست» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، «موسسه نشنال ژئوگرافی» اخیرا تصویری شگفت‌انگیز و نمادین از یافته‌های تجربی خود ارائه کرده و در آن تحلیلی از تاثیر فاجعه ذوب تمام یخ‌های کره زمین روی هر یک از قاره‌های جهان ارائه کرده است اما البته پیش از هر چیز باید گفت که این تصاویر در هر حال نمی‌تواند یک چهره قطعی از پیامدهای تغییرات جوی روی زمین ارائه کند.

همانگونه که محققان «نشنال ژئوگرافی» نیز اذعان می‌کنند دست‌کم 5000 سال زمان لازم است تا کل یخ‌های کره زمین ذوب شوند با این حال این کارشناسان احتمال می‌دهند که در صورت وقوع این پدیده یک فاجعه وحشتناک در انتظار زمین خواهد بود.

در نتیجه شاهد افزایش وحشتناک سطح آب اقیانوس‌ها و بالا رفتن میانگین دمای زمین از 58 درجه به 80 درجه سانتیگراد خواهیم بود.

به گزارش ایسنا به نقل از لایوساینس، در آمریکای شمالی امواجی عظیم از سمت اقیانوس اطلس مناطقی چون فلوریدا و خلیج مکزیک را به زیر خود فرو خواهند برد و به دنبال آن نیز منطقه وسیعی از کالیفرنیا به زیر آب خواهد رفت و میلیون‌ها نفر از ساکنان آمریکا به طور دائمی مجبور به ترک خانه‌هایشان خواهند شد. البته باز هم باید متذکر شد که این سناریو بر پایه جمعیت حال حاضر جهان است چون کسی نمی‌تواند پیش‌بینی کند که طی 5000 سال آینده چه تعداد در این منطقه ساکن خواهند بود.

در آمریکای جنوبی نیز شهر «بوینوس آیرس»، سواحل اروگوئه و بخش وسیعی از پاراگوئه به زیر آب خواهند رفت. قاره آفریقا به لحاظ فنی عمدتا دست نخورده باقی خواهد ماند اما بخش عمده‌ای از آن به دلیل افزایش شدید دمای هوا غیرقابل سکونت خواهد شد. مصر، اسکندریه و قاهره نیز به دلیل سیلاب‌های شدید دریای مدیترانه به زیر آب غرق خواهند شد.

همچنین در اروپا، سرزمین‌های شناخته‌شده‌ای نابود خواهند شد. لندن ناپدید شده و شهر ونیز هم به کلی از بین می‌رود. هلند و بیشتر مناطق دانمارک نیز تقریبا به زیر آب خواهند رفت.

و اما محققان «نشنال ژئوگرافی» در مورد قاره آسیا پیش‌بینی می‌کنند که بخش‌های وسیعی از این قاره که تحت سکونت 600 میلیون چینی قرار دارد همراه با بنگلادش و سواحل هندوستان به کلی زیر آب خواهند رفت.

در استرالیا نیز مردم شاهد ظهور یک دریای جدید در وسط این قاره خواهند بود و نوار ساحلی در این قاره که 80 درصد از ساکنان آن را در خود جای داده نابود خواهند شد.

اما چه بر سر قطب جنوب خواهد آمد؟ راستش را بخواهید به روشنی مشخص نیست در این منطقه که امروزه بیشترین میزان یخ‌های زمین در آنجا قرار دارد چه اتفاقی خواهد افتاد.

«آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا» (EPA) می‌گوید:‌ ذوب شدن کلی یخ‌های زمین به عوامل مختلفی بستگی دارد که از آن جمله می‌توان به میزان تجمع و افزایش گازهای گلخانه‌ای در جو و تاثیرات طبیعی آن روی آب و هوا، فعالیت آتشفشان‌ها و تغییرات شدت تابش اشعه خورشید و فرآیندهای طبیعی میان سیستم‌های جوی اشاره کرد.


__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید




  #2682  
قدیمی 11-13-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض


10 شرکت بزرگی که کار خود را از یک پارکینگ آغاز کردند !
آیا سرمایه‌گذار جوانی هستید که قصد آغاز فعالیت تجاری جدیدی دارد؟

نگران این مسئله هستید که چرا با گذشت سال‌ها، تجارت کوچک شما آن‌گونه که انتظارش را داشتید با موفقیت همراه نبوده است؟

اگر قصد خاتمه دادن به کارتان را دارید، اندکی صبر کنید و از رویاهایتان به سادگی دست نکشید. بدون شک بسیاری از شرکت‌های بزرگ تجاری، کارشان را از همین نقطه‌ای شروع کرده‌اند

که هم‌اکنون شما ایستاده‌اید. بسیاری از غول‌های تجاری امروز، از یک ایده اولیه آن هم در یک پارکینگ کوچک شروع به کار کرده‌اند.‌در این جا، ما شما را با ده شرکت معروف که کارشان را از

یک پارکینگ آغاز کرده‌اند آشنا می‌کنیم باشد که الهام بخش شما در موفقیت‌های پیش روی‌تان باشند.


بله این مسئله حقیقت دارد. شرکت‌هایی همچون گوگل، مایکروسافت، اپل، دل و بسیاری دیگر همین‌گونه شکل گرفته و شروع به فعالیت کردند. این افراد خلاق و بلندپرواز کار خود را با همان

اندک سرمایه‌ای که در اختیار داشتند شروع کردند و اکنون تبدیل به سرمایه‌داران قدرتمندی شده‌اند. کسانی که اینک مالکین صنایع و خرده‌فروشی‌های رو به رشد در بازارهای جهانی به حساب

آمده و داستان تلاش‌های آن‌ها در جهت کسب موفقیت، الهام بخش بسیاری از مردم گشته است.

گوگل



در سپتامبر سال ۱۹۹۸ لری پیج و سرگئی برین که سازندگان گوگل و فارغ‌التحصیلان دانشگاه استنفورد بودند کار خود را در یک اتاق کوچک متصل به پارکینگی که متعلق به سوزان ووژیسکی

بود آغاز کردند. این خانم پارکینگ را به قیمت ۱۷۰۰ دلار و برای پنج ماه به این دو نفر اجاره داد. آن‌ها بیشتر وقت خود را در این اتاق کار عجیب گذرانده و روی طرحی کار می‌کردند که ما اکنون

آن را با نام گوگل می‌شناسیم. اکنون همه این افراد از جمله سوزان ووژیسکی مسئولیت هدایت بزرگ‌ترین و پرترافیک‌ترین شبکه اینترنت جهانی را برعهده دارند. سال بعداز این موفقیت آن‌ها

به جایی که با نام گوگل‌پلکس شناخته می‌شود نقل مکان کردند و در سالگرد ۸ سالگی شرکت، پیج و برین خانه و پارکینگ متصل به آن‌ را به عنوان بخشی از میراث کاریشان خریداری کردند.

اپل



در سال ۱۹۷۶ استیو جابز، استیو وزنیاک و رونالد وین یکی از اولین نمونه‌های کامپیوتر شخصی را در یک گاراژ کوچک در کالیفرنیا ابداع کردند. دستگاه Apple I به قیمت ۵۰۰ دلار برای ۵۰

دستگاه در سال ۱۹۷۷ به فروش رسید و این روند با نسخه بعدی این دستگاه یعنی Apple II ادامه پیدا کرد. اما وقتی در سال ۱۹۸۴ خط مکینتاش را راه اندازی کردند سرمایه شرکت جهشی

ناگهانی پیدا کرده و میلیون‌ها دلار ارزش یافت. اگر از جنبه اغراق‌گونه ماجرا صرف‌نظر کنیم اکنون شرکت اپل به یکی از بزرگ‌ترین برندهای معتبر تکنولوژیکی و نیز یکی از بدعت‌گذاران عرصه

فناوری‌های نوین در بازارهای جهانی تبدیل شده است.

آمازون



در سال ۱۹۹۴ جف بزوس با الهام از کار سرمایه گزاران HP یک کتاب‌فروشی آنلاین را در پارکینگ منزلش در واشینگتن پایه گذاری کرده و آن را آمازون نامید. کل سرمایه‌ای که در ابتدا در اختیار

داشت مبلغ ۴۰ هزار دلار بود که برای سفارش، خرید و ارسال کتاب‌ها به ۴۸ کشور جهان مورد استفاده قرار گرفت. در سال ۱۹۹۵ اولین کتاب به فروش رفت و اکنون شرکت او به یکی از بزرگ‌ترین

خرده‌فروشان آنلاین تبدیل شده است که تقریبا همه چیز برای عرضه دارد. از کتاب گرفته تا سی‌دی و انواع گجت‌ها. این شرکت بیشترین فروش را در بین شرکت‌های اینترنتی به خود اختصاص داده

و سالانه میلیاردها دلار سودآوری دارد.

دیزنی



در سال ۱۹۲۳ برادران دیزنی یعنی والت و روی به منزل عموی خود نقل مکان کردند و در پارکینگ کوچک این خانه اولین استودیوی دیزنی را تأسیس کردند. این پارکینگ همان جایی است

که اولین فیلم آن‌ها با نام «کمدی‌های آلیس» تولید شد که بعدها منبع ساخت انیمیشن دیگر همین شرکت با عنوان آلیس در سرزمین عجایب شد. قبل از آن‌که اولین فیلم تهیه شده توسط

کمپانی والت دیزنی توجه تهیه کنندگان را به خود جلب کند، آثار او توسط بسیاری رد شده بود. امروزه شرکت والت دیزنی به یکی از امپراتوری‌های عرصه ساخت انیمیشن برای همه اقشار جامعه

تبدیل شده است و از کودکان گرفته تا بزرگسالانی که قلبی کودکانه دارند از دیدن این فیلم‌ها لذت می‌برند.

هیولت- پاکارد (HP)




در ۱۹۳۹ بیل هیولت و دیو پاکارد نخستین مرکز تکنولوژیکی خود را با سرمایه ۵۳۸ دلاری در منطقه‌ای پایه گذاری کردند که بعدها نام سیلیکون ولی را به خود گرفت. محصولات ارائه شده

از سوی شرکت HP طیف گسترده‌ای را به خود اختصاص داده بود از محصولات کشاورزی گرفته تا محصولات تکنولوژیکی، اما خیلی زود آن‌ها تمرکز خود را بر بازارهای فناوری معطوف کردند.

یکی از اولین محصولات آن‌ها یک نوسان سنج صوتی بود که توسط شرکت والت دیزنی خریداری شد و از آن برای بهبود سیستم صداگذاری فیلم‌ کارتونی این شرکت یعنی «فانتزیا» استفاده شد.

امروزه شرکت HP یکی از بزرگ ترین شرکت های سرمایه گذار در زمینه تجارت الکترونی و فناوری اطلاعات محسوب شده و بهترین کامپیوترهای خانگی را به بازار جهانی عرضه می کند.

مَتل



در ۱۹۴۵ و اندکی پس از جنگ جهانی دوم، روت هندلر و همسرشالیوت اولین شغل خود را در زمینه فروش قاب عکس در پارکینگ منزل‌شان آغاز کردند. آن‌ها خیلی زود شروع به ساخت

فی‌البداهه آثاری از خرده چوب‌های باقی مانده از قاب عکس‌ها کردند. از جمله این‌ها خانه‌های عروسکی که ساخته و به فروش میرساندند. سپس این دو به طور مشخص روی ساخت عروسک

و اسباب بازی تمرکز کردند. در سال ۱۹۵۵ در یک آگهی تبلیغاتی در شو تلویزیونی کلوپ میکی‌موس، محصولات و اسباب بازی‌های دست ساز خود را به مشتریان معرفی کردند. امروزه آن‌ها

یکی از بزرگترین خطوط تولید اسباب بازی در جهان را دارا می‌باشند. از جمله محصولات شرکت متل می‌توان به عروسک باربی که عروسک مورد علاقه دختر بچه‌های آمریکایی است اشاره نمود.

همچنین بازی تخته‌ معروفی همچون اسکرابل ازدیگر محصولات این شرکت است.

مایکروسافت



در ۱۹۷۵ پل آلن و بیل گیتس، بخت خود را برای ساخت شرکت مایکروسافت در یک پارکینگ کوچک با امکانات اولیه مورد نیازشان آزمودند. برخلاف شرکت اپل، مایکروسافت در پیوستگی

با IBM روی سیستم‌های نرم افزاری تمرکز کرد. پس از مدتی مجوز اولین سیستم عامل خود را با قیمتی در حدود ۸۰ هزار دلار دریافت کردند. سال‌ها بعد آن‌ها مجموعه‌ای از نرم‌افزارها را که با

نام سیستم‌عامل ویندوز شناخته می‌شود به بازار معرفی کردند. امروزه این شرکت یکی از غول‌های بزرگ تجارت تکنولوژیکی به حساب آمده و در زمینه ارائه نرم افزارهای چند رسانه‌ای به

شهرت ویژه‌ای دست یافته است.

شرکت شمع یانکی



در ۱۹۶۹ مایکل کیتریچ در سن ۱۶ سالگی اولین قدم کاری خود را برداشت. او با ساخت شمع‌های معطر از مداد شمعی‌های ذوب شده در پارکینگ خانه‌شان به این مهم نائل شد. این شمع‌ها

که به مناسبت تولد مادرش ساخته شده بودند خیلی زود توجه همسایگان را جلب نمودند و به فروش رفتند. این‌گونه مایکل توانست دو همکلاسی دبیرستانی‌اش را تشویق کند که به گروه او

بپیوندند. شرکت او به طور مؤثری به توسعه ادامه داد و برای گسترش بیشتر آن، مایکل به ماساچوست نقل مکان کرد. اگرچه او تشکیلات تجاری اش را در سال ۱۹۹۹ به فروش رساند ولی این

تشکیلات که شرکت شمع یانکی نام دارد هم‌اکنون یکی از بزرگ‌ترین صنایع تولیدکننده شمع‌های معطر درجهان به حساب آمده و همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد.

مگ‌لایت



در سال ۱۹۵۰ آنتونی مگلیکا با ۱۷۵ دلار سرمایه و انگلیسی‌ای دست و پا شکسته پا به لس‌آنجلس گذاشت و پس از آن‌که مدتی به شغل‌های روزانه مشغول بود روی دستگاه خراطی‌اش

به کار پرداخت. او در ۱۹۷۴ صنایع مگ را تأسیس کرد. شرکتی که وظیفه ارسال مواد اولیه به کارخانجات بزرگ را بر عهده داشت. یکی از این کارخانه‌ها در کار تولید چراغ قوه بود. پس از مدتی

مگلیکا تصمیم گرفت با مشتری سابقش به رقابت برخیزد و چراغ قوه‌هایی با دوام بیشتر تولید کند. و این آغاز موفقیت آنتونی بود. اولین محصولات این شرکت با نام مگ لایت در ۱۹۷۶ به فروش

رسید. اکنون این شرکت به نامی پرآوازه در عرصه ساخت چراغ قوه‌های خانگی تبدیل شده است.

دل



در سال ۱۹۸۴ مایکل دل یک شرکت محدود کامپیوتری تأسیس کرد که کامپیوترهای خانگی سفارشی تولید می‌کرد. یک سال بعد او دانشگاه را ترک کرد و به دنبال جاه طلبی‌های شغلی‌اش

رفت. برای دست یابی به این مهم و کسب موفقیت یک دفتر در شمال آستن در تگزاس تأسیس کرد. در ابتدا را ه مشکلی پیش رویش قرار داشت اما امروزه شرکت دل یکی از شرکت‌های

تکنولوژیکی رو به رشد به شمار می‌آید. نام این شرکت در لیست مجله فرچون در رتبه سی و سوم قید شده است.

موفقیت در هر جا و مکانی به سراغ انسان می‌آید. تنها کافی است آنرا باور داشته باشید و دست از تلاش برای دستیابی به آرزوهای‌تان نکشید. موفق باشید.

منبع : p30city.net
__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )

ویرایش توسط behnam5555 : 11-13-2013 در ساعت 06:12 PM
پاسخ با نقل قول
  #2683  
قدیمی 11-13-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض

آیا رنگها بر ذائقه تاثیر میگذارند ؟

نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، رنگ هایی که برای منزل انتخاب می کنید می تواند روی ذائقه اعضای خانواده تأثیر بگذارد، خواب را بهبود دهد و حتی زندگی را بانشاط کند! اما چگونه؟

تأثیر رنگ ظروف بر طعم غذاها:استفاده از ظروف نارنجی، طعم غذا را شیرین تر می کند. داوطلبان اسپانیایی در آزمایش خود دریافتند وقتی شکلات داغ در فنجان نارنجی رنگ یا کرم پر رنگ سرو می شود، طعم شکلات آن بیشتر احساس می شود. محققان می گویند با استفاده از رنگ ها می توان حس چشایی را فریب داد به طوری که فرد تصور کند غذا یا نوشیدنی کم شیرین، شیرین است.

خواب آرام تر:تزیین کردن اتاق خواب با رنگ آبی، باعث آرامش سیستم اعصاب و کاهش اضطراب می شود از این رو فرد می تواند بهتر بخوابد.

فضای مطبوع ایجاد کنید:در اولین ملاقات با افراد ناشناس، محیطی آرام و راحت با رنگ صورتی ایجاد کنید. تحقیقات نشان می دهد، رنگ صورتی رفتار پرخاشگرانه را حتی در زندان ها کاهش می دهد.

تقویت تمرکز:هنگامی که نیاز به تمرکز دارید، از پس زمینه قرمز در رایانه استفاده کنید. زیرا رنگ قرمز باعث می شود تا میزان تمرکز ۳۱درصد افزایش پیدا کند. اما اگر عصبی هستید، از رنگ قرمز برای اتاق استفاده نکنید.

فعالیت خود را افزایش دهید:نتایج تحقیقات نشان می دهد که ورزش در فضای سبز، آسان تر است و می توان فعالیت بیشتری انجام داد. فضای سبز و طبیعی انگیزه بخش است و اثر مثبتی ایجاد می کند، در نتیجه فرد پس از ورزش کردن کمتر احساس خستگی می کند.
__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2684  
قدیمی 11-17-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض قابل توجه خانمهای خانه دار

قابل توجه خانمهای خانه دار
طرز تهیه چلو کباب کوبیده مخصوص

بیشتر مردان ایرانی- هر چقدر هم كه اهل آشپزی نباشند- معمولا روش پخت كباب كوبیده را می‌دانند
حالا اگر شما از آن دسته آقایان نیستید و یا اینكه همیشه هنگام كباب كردن با مشكل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به‌طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. پس از همین امروز وعده نهار یكی از روزهای پایان این هفته یا هفته آتی را با چلوكباب خانگی به خانمتان بدهید.
مواد لازم برای 6 نفر:
- گوشت چرخ كرده؛ یك كیلوگرم
- پیاز؛ 300 گرم
- زعفران ساییده شده؛ یك قاشق چای‌خوری
- نمك و فلفل؛ به مقدار كافی
روش پخت:
1 - ابتدا كاسه بزرگی آماده كرده و پیازها را پس از پوست كندن و شستن با رنده ریز در آن رنده كنید.
نكته: اگر پیاز آب انداخت با دست پیاز رنده شده را بچلانید و آب اضافی آن را خالی كنید.
2 - گوشت چرخ كرده را همراه با نمك و فلفل به پیاز رنده شده اضافه كنید. زعفران ساییده شده را نیز در كمی آب‌جوش حل كرده و در این مخلوط گوشتی بریزید و با دست‌تان مواد را خوب ورز دهید تا مایه كباب حالت چسبنده پیدا كند. سپس مخلوط گوشتی را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
3 - برای سیخ كردن كباب هم مقدماتی لازم است. ابتدا در كاسه كوچكی مقداری آب سرد بریزید و كنار دست‌تان قرار دهید. حالا پیش از برداشتن مایه كباب دست‌تان را در آب خیس كرده، یك مشت از مایه را بردارید و به شكل دوك درآورید؛ سپس همان‌طور كه مواد در دست راست‌تان قرار دارد، سیخ را روی مایه دوكی بگذارید و شروع به پوشاندن سطح سیخ با مایه كباب كنید.
در پایان دوباره دست‌تان را در آب سرد فرو كنید و روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتان شما بر گوشت باقی بماند. حالا ابتدا و انتهای كباب را به سیخ بچسبانید و كناری بگذارید. همین كار را درباره همه مواد و سیخ‌ها انجام دهید. سپس آتش را بر پا كرده، سیخ‌ها را روی آن قرار دهید. فقط به خاطر داشته باشید كه ابتدا باید آتش را مرتب باد بزنید تا گوشت خودش را بگیرد. وقتی گوشت كمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست.
نكته1: گوشت كباب كوبیده را 2بار چرخ كنید. در ضمن یا آن را به صورت خالص از گوشت گوسفند آماده كنید یا از تركیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده كنید. پخت كباب كوبیده با گوشت گوساله به‌تنهایی امكان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از قسمت‌های خیلی چرب گوشت گوسفند نیز برای پخت كباب كوبیده مناسب نیست.
نكته 2: با وجود اینكه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن كباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یكی دو تخم‌مرغ به مایه كباب اضافه كنید.
نكته 3: برنج این چلوكباب را هم به‌صورت جداگانه در قابلمه یا پلوپز آماده كنید.



زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب

برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه‏ های که سوخته و تـَه ‏گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، زیرا نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود. برای آن که این کار را به راحتی انجام دهید به روش زیر عمل کنید: ته ِ ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می ‏توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید. لکه‏های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی‏ چسبد می ‏توان به روش زیر از بین برد:
دو قاشق غذاخوری جوش شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.



نحوه از بین بردن پرز فرش

یک کیسه حمام را مرطوب کرده به دست بکشید و از راهخواب قالی کیسه بکشید . هر دو سه روز یکبار فرش ها را جارو بکشید. حداقل سالی 2 باربا شامپو فرش ، فرش ها را شامپو بکشید.برای درخشان کردن رنگ های فرش کمی سرکه را باخاک اره مخلوط کرده و به ارامی برسی را در این مخلوط بزنید و روی فرش بکشید وقتی کهخشک شد با جارو برقی سطح آن را جارو کنید



پوست کندن سیر

پوست کندن سیر وخرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها میشود،برای جلو گیری از این مشکل حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش وسپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید.



هنگام پختن نخود و لوبیا

هنگام پختن نخود و لوبیا وسایر حبوبات هیچگاه به آن نمک نزنید زیرا سخت خواهد پخت.



نکته های جالب خانه داری

- برای پاک کردن جای بد منظر برچسب های مختلف بر روی درب یخچال میتوانید روغن جلای مبلمان را روی آنها پاشیده و سپس با دستمال نرمی پاک کنید .
- برای از بین بردن بود بدی که از فر آشپزخانه بمشامتان رسیده و شما را ناراحت میکند ، میتوانید قبل از پخت غذا ماهی تابه ای را تا نصفه با مخلوط آب و سرکه پر نموده و وسط فر قرار دهید . حال باید فر را بمدت چند دقیقه گرم کرده و سپس بگذارید تا سرد شود .
- برای برطرف نمودن چرک یقه پیراهن ، قبل از قراردادن آن در ماشین لباسشوئی میتوانید بر روی یقه پیراهن صابون مالیده و پانزده دقیقه ای صبر کنید . سپس آنرا در داخل ماشین لباسشوئی بیاندازید تا تمیز تمیز شود .
- برای پاک کردن لکه های شمع میتوانید بر روی آنها کمی نفت ریخته و بعد از پنج دقیقه پاکش کنید .
- بهترین راه زدودن بوی بد پیاز و سیر از دست و انگشتانتان مالیدن دستها با سیب زمینی آب پز است .
- برای اینکه دود سیگار را در مکانی سربسته از بین ببرید میتوانید بلافاصله شمعی روشن کنید .
- اگر بهنگام اتو کردن لباسی محلی برنگ زرد درآمد میتوانید برای پاک کردن لکه زرد از آب اکسیژنه استفاده کنید .
- برای پختن بغولات خشک از یک شب قبل در آب ولرم گذاشته و بهنگام پخت کمی جوش شیرین به آب علاوه نمائید .
- اگر کف تنگ آب بنظر کدر میرسد میتوانید کمی نمک و سرکه در کف تنگ نگاهدارید تا بهتر از روز اولش گردد .
- برای جذب رطوبت داخل یخچال میتوانید ظرفی پر از نمک در آن قرار دهید .
-اگر کیکی که پخته اید از قالب خود خارج نمیشود میتوانید پارچه ای مرطوب زیر ظرف پهن کرده و کمی صبر کنید .
- اگر کنسروی را باز کردید ، محتویاتش را داخل ظرف شیشه ای مناسبی قرار دهید تا عمر طولانی تری داشته باشد .
- برای اینکه کریستالهای زیباتان بعد از شستشو هنوز درخشش خاصی یابد میتوانید بار آخر آنها را با مخلوط آب و سرکه آب بکشید .
- در قابلمه ها و تابه هائی که زرد شده اند میتوانید کمی آب و تمیزکننده قرار داده و بعد بجوشانید . بعد از جوشاندن ابتدا با آب گرم و سپس نیز با آب سرد آنها را آب بکشید .



اگر پنیرتان کپک زده است

پنیر کپک زده را داخل ظرف در داری قرار داده و چند حبه قند درون آن بیندازید و در ظرف را ببندید،کپک ها از پنیر جدا شده و سراغ قند می روند. حال می توانید در ظرف را برداشته وحبه های قند را خارج سازید.



برای خوشمزه تر شدن مرغ

مقداری تمر هندی را که قبلا در مقداری آب خیسانده وسپس از صافی عبور بدهید بر روی آن اضافه کرده وبا هم بپزید.



برای خوشمزه تر شدن برنج خارجی

هنگام دم کردن آن یک قاشق غذا خوری گلاب را با آب و روغن مخلوط کرده و روی برنج بریزید.
__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2685  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض جوک


زورگو
شخصی زورگو در خیابان سیلی محکمی به بینوایی زد.
بینوا گفت : شوخی بود یا جدی؟
زورگو گفت : جدی بود.
بینوا گفت : خدا را شکر که جدی زدی ، چون من اصلا با کسی شوخی ندارم!!!!!

قلقلک دادن اسکلتها
دو اسکلت با هم شوخی می کردند ؛ اسکلت اولی ، دومی را قلقلک می داد و می گفت: دیگه قلقلکم نده ، گوشت بدنم آب می شه!!

اختیار جیب
قاضی رو به متهم کرد و گفت : چرا در خیابان دست توی جیب این آقا کردی؟
متهم با لحنی شرمنده گفت : آخه فکر کردم جیب خودمه!
قاضی : خب چرا پول از جیبش برداشتی؟
متهم : آقای قاضی یعنی آدم اختیار جیب خودش رو هم نداره!!!

راه حل
از مردی که چند تا بچه ی قد و نیم قد داشت ، پرسیدند: چطور سروصدای این همه بچه رو تحمل می کنی؟
مرد جواب داد: مشکلی نیست ، چون یکی از آنها آنقدر جیغ می زند که صدای بقیه را نمی شنویم!!!

گوساله
پدر یکی از دانش آموزان : آقای معلم ، لطفا خوب به من نگاه کنید ، من گاوم؟
معلم : خیر قربان ، این چه حرفی است می زنید؟
پدر دانش آموز: پس چرا به بچه ی من گفته اید گوساله؟؟

کلاس فارسی
معلم : وقتی می گوییم : " دانش آموزان کلاس تکلیف های خود را با میل انجام می دهند" . " میل " در این جمله چه نوع کلمه ای است؟
دانش آموز : اجازه! حرف اضافه!!

تعداد بچه ها
اولی : ببینم تو چند تا بچه داری؟
دومی چهار انگشتش را بالا می آورد و می گوید : 3تا!
اولی : اما این که 4تاست.
دومی : وا! بچه همسایه این جا چه می کند!

امرار معاش
سعید به دوستش محسن : برادرت که به خارج رفته ، از چه راهی امرار معاش می کند؟
محسن : از راه نویسندگی.
سعید : چه می نویسد؟
محسن : هر ماه به پدرم نامه می نویسد تا برایش پول بفرستد.

پلیس 110
الو آقای پلیس لطفا کمک کنید یه غریبه وارد خونه ی ما شده.
پلیس : شما مطمئن هستید؟
صاحبخانه : می خواهید گوشی را بدهم با خودش حرف بزنید؟
__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2686  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض داستانها و و لطيفه هاي ملانصرالدين


داستانها و و لطيفه هاي ملانصرالدين
با انصافي ملا با خرش

ملا مقداري چغندر و هويج و شلغم و ترب و سبزيجات مختلف ديگر خريد و در خورجيني ريخته و آن را به دوش انداخت. بعد سوار خر شد و به طرف خانه روان شد. يكي از دوستانش كه آن حال را ديد پرسيد: ملا جان چرا خورجين را به ترك خر نمي اندازي؟ ملا جواب داد : دوست عزيز آخر من مرد منصفي هستم و خدا را خوش نمي آيد كه هم خودم سوار خر باشم و هم خورجين را روي حيوان بيندازم!



حكايت ملا و مرد دست وپاشکسته

ملا در بالاي منبر گفت : هرکس از زن خود ناراضي است بلند شود. همه ي مردم بلند شدند جز يک نفر. ملا به آن مرد گفت : تو از زن خود راضي هستي؟ آن مرد گفت : نه ... ولي زنم دست و پامو شکسته نمي تونم بلند شم!



ملا:ما نوح را فرستادیم


روزي ملانصرالدين بالاي منبر رفت و يک آيه خواند : " و ما نوح را فرستاديم... " بعد هرچه کرد ادامه آيه را يادش نيامد تا اينکه يکي از حضار گفت : ملا معطلمون نکن.اگه نوح نمي ياد يکي ديگه رو بفرست!!!


داستان بچه ملا

روی ملا خواست بچه اش را ساکت کند به همین جهت او را بغل کرد و برایش لالایی گفت و ادا در می آورد, که ناگهان بچه روی او ادرار کرد! ملا هم ناراحت شد و بچه را خیس کرد. زنش گفت: ملا این چه کاری بود که کردی؟ ملا گفت: باید برود و خدا را شکر کند اگر بچه من نبود و غریبه بود او را داخل حوض می انداختم!



ملا و زن زشت

همسايه هاي ملا او گول زده و زن زشتي را به او تحميل نمودن. پس از عروسي وقتي ملا خواست از خانه بيرون رود آن زن گفت: خوب بود به من مي گفتي كه هر يك از نزديكان و دوستانت را چه قسم احترام به گزارم و دوست داشته باشم. ملا گفت: سعي كن از من يكي بدت بيايد، باقي را خود داني هر كه را مي خواهي دوست داشته باشي مهم نيست!

ملا و پسرش

یه روز ملا پسرش را در سن 15 سالگی زن میدهد مردم میان و به ملا میگن بابا این هنوز بچه است هنوز عقلش نمیرسه که میگه خوب همین دیگه اگه عقلش برسه که زن نمیگیره



داستان ملا و گوسفند

روزی ملا از بازار یک گوسفند خرید در راه دزدی طناب گوسفند را از گردن آن باز کرد و گوسفند را به دوستش داد و طناب را به گردن خود بست و چهار دست و پا به دنبال ملا را افتاد.
ملا به خانه رسید ناگهان دید که گوسفندش تبدیل به جوانی شده است
دزد رو به ملا کرد و گفت من مادرم را اذیت کرده بودم او هم مرا نفرین کرد من گوسفند شدم ولی چون صاحبم مرد خوبی بود دوباره به حالت اول بازگشتم.
ملا دلش به حال او سوخت و گفت: اشکالی ندارد برو ولی یادت باشد که دیگر مادرت را اذیت نکنی!
روز بعد که ملا برای خرید به بازار فته بود گوسفندش را آنجا دید. گوش او را گرفت و گفت ای پسر احمق چرا مادرت را ناراحت کردی تا دوباره نفرینت کند و گوسفند شوی!؟


علت نا معلوم و ملا


ملانصرالدین به یكی از دوستانش گفت: خبر داری فلانی مرده؟
دوستش گفت: "نه! علت مرگش چه بود؟"
ملا گفت: "علت زنده بودن آن بیچاره معلوم نبود چه رسد به علت مرگش!"


خر بد اداي ملا

روزي ملا خر خود را به بازار برد تا بفروشد، ولي هر مشتري كه داوطلب خريدن آن درازگوش مي شد. اگر از جلو مي آمد خر مي خواست او را گاز بگيرد و اگر از عقب مي رفت به آن لگد مي زد. شخصي به ملا گفت : با اين بد ادايي هايي كه اين حيوان از خود در مي آورد هيچ كس خريدارش نمي شود. ملا گفت: من هم براي همين اين حيوان را به بازار آورده ام تا مردم بدانند كه من از دست اين حيوان چه مي كشم!


خواب خوش ملا

شبي ملانصرالدين خواب ديد كه كسي ۹ دينار به او مي دهد، اما او اصرار مي كند كه ۱۰ دينار بدهد كه عدد تمام باشد. در اين وقت، از خواب بيدار شد و چيزي در دستش نديد. پشيمان شد و چشم هايش را بست و گفت: «باشد، همان ۹ دينار را بده، قبول دارم.»

__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2687  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض



جملاتی در مورد دوستی !
بهترین دوست و همراه من کسی است که از من بهترین را بسازد. هنری فورد به ما یادآوری می‌کند که یک دوست و همراه خوب باید فردی باشد که از شما بهترین فرد ممکن را بسازد.

در تمام نقاط دنیا دوستی‌ها یکسان هستند ؛ درست است که در این دوره و زمانه پیدا کردن یک دوست و همراه خوب بسیار سخت شده ، اما وقتی کسی را پیدا می‌کنید که می‌بینید با خوبی‌ها و بدیهای شما کنار می‌آید دیگر دوست و همراه ندارید که وی را از دست بدهید .
افراد مشهور عقاید مختلفی در مورد دوستی دارند ؛ ما در این مقاله به برخی از این سخنان اشاره می‌کنیم:


هنری فورد می‌گوید:

"بهترین دوست و همراه من کسی است که از من بهترین را بسازد". هنری فورد به ما یادآوری می‌کند که یک دوست و همراه خوب باید فردی باشد که از شما بهترین فرد ممکن را بسازد. اگر وقت مان را با مردمی می‌گذرانیم که ما را تحت تاثیر خود قرار می‌دهند و ما را به زندگی بهتر هدایت می‌کنند ، پس در مسیر درستی قرار گرفته ایم .

برخی هم عقیده دارند که بهترین دوست و همراه تو کسی است که تو را همانطور که هستی ببیند و نخواهد که تو را تغییر دهد.آلبرت‌هابارد عقیده دارد:" دوست و همراهتو کسی است که همه چیز را در مورد تو می‌داند ،‌و باز هم دوستت دارد".

برای آنهایی که گرفتار مشکل هستند ، یک دوست و همراه کسی است که بیشتر از همه با شما صادق است و به شما اعتماد به نفس می‌بخشد. با وجود آنهاست که می‌توانید از پس مشکلات‌تان برآیید و انعطاف پذیر باشید. چنانچه جورج هربرت می‌گوید:" بهترین آینه شما دوست و همراه قدیمی‌تان است. " این افراد ما را به خوبی می‌شناسند ، آنها هستند که می‌توانند به ما بگویند ما کجای مسیر زندگی مان قرار داریم و براستی که هستیم.

رالف والدو امرسون می‌گوید:

" دوست و همراه من کسی است که قبل از اینکه وی را پیدا کنم ،‌بلند فکر می‌کردم". دوست و همراه واقعی کسی است که ما را محدود نکند و ‌همانطور که هستیم ما را بپذیرد.

زمانیکه شخصی درگیر یک مشکل شدید عاطفی می‌شود ، یک دوست و همراه باید در کنار او باشد. مارلین دیتریچ به وفاداری دوستان اشاره می‌کند و می‌گوید:" دوست و همراه شما کسی است که زمانیکه مشکلی دارید و ساعت 4 صبح بیدارش می‌کنید ، از دست شما ناراحت نشود".
__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2688  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض


حکایت جذاب طیب و بیمار

“اسعد بن شهروند” را مالیخویا عارض گشت. نزد طبیب رفت و در صف نوبت بنشست. شخصی بیامد و بنشست. شخص دوم بیامد، و شخص سوم و چهارم و پنجم . . . تا چهل شخص، و همه در نوبت.
طبیب او را پیش خواند و از حالش پرسید.
شکوه بیاغازید از خواب آشفته دیدن و نیم شبان از خواب جهیدن و باز خفتن و خواب وی بیاشفتن.
طبیب : چه می بینی؟
-در خواب می بینم که بر سر دریا ایستاده ام و قلاب در آب رها کرده. ماهی در قلاب افتد و چون بر می آورم ، نهنگی بالا می جهد و ماهی فرو می بلعد.
طبیب گفت: غم نباشد
-در خواب می بینم که خانه عالی ساخته اند و خالی رها کرده و چون داخل خواهم شدن، سنگی از کنگره به زیر می آید و پیشانی مرا می شکند.

طبیب گفت: غم نباشد
-در خواب می بینم که مردی بر سر خوان نشسته و مرغ بریان می کند و به سوی من می اندازد. چون برمی دارم، تکه سنگی است یا چوب بلالی.
طبیب گفت: غم نباشد

-در خواب می بینم . . .
-غم نباشد
-اسعد زبان گشود که: ای طبیب چگونه غم نباشد؟ و این مالیخویا مرا رنجه می دارد، آنچنانی که خواب و خوراک نمی دانم و شب و روز نمی شناسم.
طبیب گفت: غم نباشد.
و آنگاه چهل شخص را پیش خواند و گفت:
-این اسعد را از حال خود خبر دهید.
گفتند: دل قوی دار که آنچه تو در خواب بینی ، ما جمله در بیداری بینیم و هیچ گمان نبریم.
اسعد چون این بشنید دانست که هیچ غم نباشد.

__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2689  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض


حکایت ابواوسعید و ارزش واقعی چیزها

شیخ ابوسعید را گفتند:
«فلان کس بر روی آب می‏رود.» گفت: «سهل است، بزغی و صعوه ای نیز برود».
گفتند :«فلان کس در هوا پرد.» گفت:«مگسی و زغنه‏ای می‏پرد.»
گفتند: «فلان کس در یک لحظه از شهری به شهری می شود.» شیخ گفت:
«شیطان نیز در یک نفس از مشرق به مغرب می‏شود. این چنین چیزها را بس قیمتی نیست. مرد آن بود که در میان خلق بنشیند و برخیزد و بخسبد و بخورد و در میان بازار در میان خلق ستد و داد کند و با خلق بیامیزد و یک لحظه، به دل، از خدای غافل نباشد.»

__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
  #2690  
قدیمی 11-19-2013
behnam5555 آواتار ها
behnam5555 behnam5555 آنلاین نیست.
مدیر تاریخ و بخش فرهنگ و ادب کردی

 
تاریخ عضویت: Aug 2009
محل سکونت: مهاباد
نوشته ها: 19,499
سپاسها: : 3,172

3,713 سپاس در 2,008 نوشته ایشان در یکماه اخیر
behnam5555 به Yahoo ارسال پیام
پیش فرض ضرب المثل های مشترک ایرانی و آلمانی



ضرب المثل های مشترک ایرانی و آلمانی

ضرب المثل ها بخشی از فرهنگ نامحسوس یک جامعه هستند که آداب و رسوم و خصوصیات مردم یک سرزمین را نشان می دهند.برخی از "فرهنگ شناسان " برای شناخت بهتر یک قوم یا قبیله ای به ضرب المثل های آن قوم متوسل می شوند. در فرهنگ ایرانی هم ضرب المثل ها جزو جدا ناشدنی زندگی روزمره مردم هستند. چرا که با کنار هم نشاندن چند کلمه می توان به تصویری گویا دست یافت و بدون استفاده زیاد از حد ازکلمات منظور خود را بیان کرد.کوتاه اما موجز. مثل هایی نظیر "تا توانی دلی بدست آر دل شکستن هنر نمی باشد" که از حیطه شعر وارد ضرب المثل شده ویا " از محبت خارها گل می شود" تاکید بر مهر ورزی و محبت را میان ایرانیان نمایان می سازد. اما در مقابل ضرب المثل های دیگری نیز در این فرهنگ وجود دارند که باب تظاهر و یک دل نبودن و به نوعی پنهان کاری را رواج می دهند."صورت خود را با سیلی سرخ نگهداشتن " ( بی نهایت فقیر بودن اما تظاهر به غنی بودن کردن۱ ) و یا " خدا از دلش خبر داشته باشه" از جمله این مثل ها هستند که در بررسی میان ضرب المثل های آلمانی به چنین نمونه هایی برخورد نکردم.

البته نکته جالب اینکه برخی از ضرب المثل ها میان این دو فرهنگ یکسان هستند.

وقت در فرهنگ آلمانها از جایگاه ویژه ای برخوردار است و برای نشان دادن میزان ارزش ، آن را با معیار پول می سنجند." Die zeit ist Geld "( وقت پول است) که می توان به همان "وقت طلا است " تعبیر کرد.

یکی دیگر از مثل های مشترک ، در خصوص میزان نفوذ پول در میان مردم است که میان انگلیسیها ،آلمانی ها و ایرانیان یکسان است . در فرهنگ ایران گفته می شود که "پول حرف اول را می زند"،انگلیسیها هم با ضرب المثل " Money talks " و آلمانها با " Geld spricht " این امر را تایید می کنند.

Die stimme von zwei Hände sind lauter

صدای دو دست بلند تر است (یک دست صدا ندارد)

Zwei fliege mit ein klappe schlagen

دو مگس با یک ضربه ( یک تیر با دو نشان )

Berg und Tal kommen nicht zusammen, aber Menschen

کوه و دره به هم نمی رسند اما آدما می رسند(کوه به کوه نمی رسه ولی آدم به آدم می رسه )

Ein Feind ist zu viel und 100 Freunde nicht genug

یک دشمن زیاد و ۱۰۰ تا دوست کم

Mit der Mutter soll man beginnen, wer die Tochter will gewinnen

از مادر باید شروع کرد ،کسی که خواهد برنده دختر شود( دم مادر رو ببین ،دختر رو بگیر)

Das nächste, das liebste

(ازدواج) بعدی همیشه شیرین تر است (زن دوم همیشه شیرین تر است)

Wenn die Armut zur Tür eingehen, fliegt die Liebe zum Tempel hinaus

هنگامی که فقر از در تو بیاید ،عشق از در دیگر به بیرون پرواز می کند(اگر فقر از خانه ای تو بیاید ،ایمان از در دیگر بیرون می رود)

Unglück trifft nur die Armen

ناراحتی تنها فقیر را ملاقات می کند (هرچی سنگه مال پای لنگه)

Alt Freund, alt wein, alt Geld, führen den preis in aller wellt

دوست قدیمی ، شراب کهنه و پول قدیمی سه چیز با ارزش در همه جای دنیا هستند ( هر چیزی نویش خوب است اما دوست کهنه اش )



اینها از جمله ضرب المثل های مشترک میان ایرانیان و آلمانی هاست.

البته یک مثل دیگر هم وجود دارد که در معنا و مفهوم بسیار به نمونه ایرانی اش نزدیک است . آلمانها می گویند " Einmal ist kein Mal " (یک بار هیچ بار است) که در واقع در مفهوم به معنای " با یک گل بهار نمی شود " است.

جرمن ها ضرب المثل های جالب دیگری هم در زمینه چشم چرانی مردها دارند:

Nur kucken, nicht anfassen

فقط نگاه کن ،دست نزن

در مواردی بکار می رود که آقایان خانم زیبایی را می بینند .آنها اجازه دارن تنها از تماشای این خانم لذت ببرند.

Appetit hält man sich draußen, gegessen wurde zu Hause

اشتهایت را بیرون باز کن ،شکمت را خانه سیر کن

این مثل به آقایان متاهل و یا متعد اشاره دارد که به آنها توصیه می کند ،اگر با دیدن خانمی زیبا رو اشتها پیدا کردید و اشتهایشان افزایش یافت ،هیچ اشکالی ندارد . اما این اشتها باید در خانه رفع شود و اجازه ندارند که خود را بیرون از خانه سیر نماید.

در بعضی موارد متاسفانه آقایان برعکس عمل می کنند!!

ضرب المثل هم هستند که در فرهنگ ما بسیار خنده دار به نظر می رسند.مانند این نمونه ها:

Ein Kuss ohne Bart, ist wie eine Suppe ohne salz

بوسه بدون ریش مانند سوپ بدون نمک است

ویا

Die Suppe ist versalzen, du bist verliebt

اگر سوپ تو شور شد ،معلومه که عاشق شدی

Der man taub und die Frau stumm, gibt die besten Ehen

پیوند شوهر کر و زن لال بهترین پیوند زناشویی است

In 40. Wochen wird sieht’s zeigen, wie man gespielt hat auf der Geigen

تازه بعد از ۴۰ هفته معلوم می شود که چطور با ویولن نواخته ای (یعنی بعد از ۴۰ هفته که از ازدواجت گذشت تازه می توانی بفهمی که انتخاب درستی کرده ای یا نه)

Kalte Hände, Warme liebe

دست های سرد ،عشق های گرمی دارند

Die Vögel, die zu früh singen, halt am Abend die Katze

پرنده ای که صبح زود شروع به خواندن می کنه ، غروب گربه می برتش( اشاره به دختر های جوانی که زود شروع به تنازی می کنند)

زنان زیبا هم یکی دیگر از محور های مثل های آلمانی ها هستند .آنها معتقدند که بدست آوردن زن زیبا بسیار آسان بوده اما خیلی سخت است که بخواهی او را نگه داری.

ویا معتقدند که چشمهای آبی ،آسمانی هستند ، چشمهای قهوه ای ، چشمهای عاشقانه هستند ،اما چشمهای مشکی ،چشمهای دزدی هستند. بدین معنا که چشمهای مشکی جذاب ترند و عشق مردها را می دزدند.

Blaue Augen, Himmelsaugen

Brauen Augen, Liebesaugen

Schwarze Augen, Dippessaugen

از سوی دیگر آلمانها به سخت کوشی و پر کاری مشهورند .به همین دلیل میزان ضرب المثل هایی که در زمینه کار و فعالیت در این فرهنگ وجود دارد نسبت به دیگر زمینه ها بیشتر است . در مقابل پول پس انداز کردن نیز جزو جداناشدنی زندگی آنهاست که این خصوصیت را نیز می توان به راحتی از مثل هایشان یافت .به عنوان مثال:

Schmutzige arbeit, blankes Geld

کار کثیف،پول تمیز

Arbeiten, Arbeiten, ein Häuschen bauen

Arbeiten, Arbeiten, ein Häuslein bauen

Arbeiten, Arbeiten, sterben

کار کن،کار کن که خونه کوچک بسازی

کار کن، کار کن که خونه بزرگتر بسازی

کار کن،کار کن تا بمیری

Geld schlisst auch die Hölle auf

پول در جهنم را هم می بندد

Die Mutter ein hur, der Vater ein dipp, hast du Geld so bist du lieb

وقتی مادرت فاحشه و پدرت دزد باشد،اما اگر پول داشته باشی، محبوب خواهی بود

Sparen ist größer Kunst denn erwerben

پس انداز کردن بزرگترین هنری است که انسان دریافت می کند

Wer spart, wenn er hat, findet, wenn er bedarf

کسی که هنگام داشتن پس انداز کند،به هنگام نیاز (پول) پیدا می کند

Arm ist nicht, wer wenig hat, sondern wer viel bedarf

فقیر کسی نیست که اندک دارد ،بلکه کسی است که بسیار نیاز دارد

Das größte Elend ist, kein Elend tragen zu können

بزرگترین بدبختی آن است که نتوانی بدبختی را تحمل کنی

در فرهنگ انگلیسیها هم ضرب المثل های جالب و آموزنده به چشم می خورد که من تنها به دو مورد از آنها اشاره می کنم.

همانطور که می دانید سیاست انگلیسیها نیز در دنیا زبان زد خاص و عام است و مثل های معروفی دارند که شایدبسیاری آن را شنیده باشید.به گفته آنها " نباید همه تخم مرغ ها را در یک سبد گذاشت " تا اگر اتفاق خاصی برای سبد افتاد همه دارایی ها از میان نرود.

مورد جالب دیگر اشاره به تجاور دارد.آنها توصیه می کنند که " هنگامی تجاوز قطعی شد ،لذتش را ببر" در واقع تاکید بر شرایط نابهنجار است که در صورت وقوع باید با آن همراه شد و به بهترین نحو از آن سود برد.

۱ فرهنگ دهخدا

منبع : سیاه خانه

__________________
شاره که م , به ندی دلم , ئه ی باغی مه ن
ره وره وه ی ساوایه تیم , سابلاغی مه ن

دل به هیوات لیده دا , لانکی دلی
تو له وه رزی یادی مه ن دا , سه رچلی

خالید حسامی( هیدی )
پاسخ با نقل قول
پاسخ


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code is فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
اچ تی ام ال غیر فعال می باشد



اکنون ساعت 11:58 PM برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد.



Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright , Jelsoft Enterprices مدیریت توسط کورش نعلینی
استفاده از مطالب پی سی سیتی بدون ذکر منبع هم پیگرد قانونی ندارد!! (این دیگه به انصاف خودتونه !!)
(اگر مطلبی از شما در سایت ما بدون ذکر نامتان استفاده شده مارا خبر کنید تا آنرا اصلاح کنیم)


سایت دبیرستان وابسته به دانشگاه رازی کرمانشاه: کلیک کنید




  پیدا کردن مطالب قبلی سایت توسط گوگل برای جلوگیری از ارسال تکراری آنها