اخبار علمی متنوع

[ابریشم]

9 اشتباه مهم در تغذيه

كارشناسان تغذیه 9 اشتباه مهم در تغذیه را عامل چاقی، ضعف و مشكلات متابولیكی می‌دانند.
این 9 اشتباه به شرح زیر است:

نخوردن صبحانه
نخوردن صبحانه یك اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزایش انرژی و بازشدن فكر و ذهن می‌شود، بلكه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعده‌های غذایی دیگر در ادامه روز خواهد شد. همچنین خوردن صبحانه ممكن است به شما در مصرف كمتر كالری در ادامه روز كمك نماید. یك تحقیق دانشگاهی نشان داده كه مصرف مقدار كالری مشخص در ابتدای روز اثر سیركنندگی بیشتری نسبت به مصرف همان مقدار كالری در ساعت‌های دیرتر خواهد داشت كه این امر موجب كاهش مجموع كالری مصرفی در روز می‌شود. راه حل این اشتباه آن است كه خوردن صبحانه مناسب احتمال بكارگیری عادت‌های نادرست غذایی را در وعده‌های دیگر كاهش می‌دهد. صبحانه را كامل صرف نمایید. از مواد لبنی كم‌چرب، تخم‌مرغ و نان‌های سبوس‌دار استفاده كنید.

غذا خوردن پیش از خواب
اگر می‌خواهید خواب‌های شیرین ببینید، پیش از خواب از غذا خوردن دوری كنید. با این‌كه نتایج قطعی مبنی بر افزایش وزن بر اثر خوردن غذا پیش از خواب وجود ندارد، پرخوری، مصرف غذاهای ادویه‌دار و چرب، یك تا سه ساعت پیش از وقت خواب، منجر به كاهش كیفیت و مدت خواب و موجب كسالت، خستگی و كوفتگی در روز بعد خواهد شد.

خوردن غذاهای چرب پیش از خواب سبب كند شدن تخلیه معده و تشدید سوءهاضمه و مصرف غذاهای ادویه‌دار منتهی به صدمات و سوزش‌های قلبی و نیز سوء هاضمه خواهد شد.

سعی كنید حداقل چهار ساعت قبل از خواب اقدام به خوردن غذا نموده و چنانچه پیش از خواب احساس گرسنگی كردید مقداری میوه‌جات تازه مصرف نمایید.

پرخوری
شاید اگر پرخوری‌های رایج مربوط به سبزیجات می‌شد، متخصصان تغذیه مشكلی با این نوع خوردن پیدا نمی‌كردند، اما متاسفانه پرخوری معمولا در مورد غذاهای چرب و نشاسته‌دار نمودار می‌شود. زیاده‌روی در این نوع مواد غذایی منجر به افزایش وزن و نارضایتی شده و جنبه اجتماعی خوشایندی به دنبال نخواهد داشت.

وعده‌‌های غذایی خود را به جای سه وعده پرحجم به پنج یا شش وعده كم حجم‌تر تقسیم كنید. خوردن غذاهای سالم و كم حجم حاوی كربوهیدرات‌های كمپلكس و پروتئین در طول روز نه تنها اشتهای شما را كنترل می‌كند، بلكه احتمال پرخوری را نیز كاهش خواهد داد. تعدد وعده‌های غذایی همچنین باعث سوزانده شدن مقدار بیشتری كالری می‌شود؛ چرا كه متابولیسم بدن همواره به فعالیت می‌پردازد.

گرسنه ماندن
برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث می‌شود وزن بدن به دلیل ذخیره‌سازی چربی افزایش پیدا كند. هنگامی كه برای مدتی طولانی غذا نمی‌خورید، بدن شما به دلیل محروم ماندن از مواد غذایی دچار آشفتگی می‌شود و در انتها هنگامی كه دوباره شروع به خوردن می‌كنید، بدن شما گمان می‌كند كه باید كالری مصرفی را به چربی تبدیل نماید چون نمی‌داند چقدر طول می‌كشد كه دوباره غذا بخورید. بنابراین چربی‌ها با شما باقی می‌مانند.

اگر هدفتان از گرسنگی كشیدن، كاهش وزن است باید در برنامه رژیمی خود تجدید نظر نمایید. به جای گرسنگی یك برنامه مناسب ورزشی برای خود تعیین كرده و بیشتر به باشگاه بروید. از میوه‌جات، سبزیجات، حبوبات، گوشت‌های كم‌چرب و ماهی استفاده كنید. سعی كنید چهار یا پنج بار در هفته طبق یك برنامه منظم ورزش نمایید. بهترین روش كاهش وزن، تمرینات مرتب و رژیم غذایی مناسب است و نه محروم كردن بدن از مواد غذایی مورد نیاز آن هم به مدت طولانی.

انجام كاری دیگر در حین غذا خوردن
نه تنها پرداختن به كاری دیگر همزمان با غذا خوردن موجب ریخت و پاش آن در اطراف شما می‌شود، بلكه به پرخوری و در نتیجه افزایش وزن نیز منجر خواهد شد. اگر هنگام تماشای تلویزیون، صحبت با تلفن و یا بازی ویدئویی ، مشغول غذا خوردن شوید، این عوامل خارجی پرت‌كننده حواس باعث می‌شوند شما توجه كمتری به گرسنگی و نشانه‌های سیرشدن كه بیان‌كننده كافی بودن مقدار غذا و احساس سیری می‌باشند، نمایید. به علاوه وقتی در حین انجام كاری شروع به غذا خوردن می‌كنید، دیگر توان توقف نخواهید داشت؛ چرا كه عمل خوردن تبدیل به حركتی غیرهوشیارانه و مكانیكی بدون توقف می‌شود.

سعی كنید در هر لحظه فقط روی یك چیز تمركز نمایید. چرخ زدن در آشپزخانه هنگام صحبت با تلفن ایده مناسبی نیست. اگر فقط می‌خواهید دست یا دهانتان مشغول باشد، سرگرمی غیر از مواد خوراكی پیدا كنید. مثلا آدامس بجوید یا سازی بنوازید.

سریع خوردن
زندگی بسرعت می‌گذرد. ولی آیا دوست دارید زندگی شما نیز سریع تمام شود؟ بعید است. دفعه بعد سعی كنید، غذای خود را آهسته‌تر بخورید چون سریع غذا خوردن كمكی به شما نكرده و برعكس باعث افزایش وزن می‌شود. از زمان شروع غذا تقریبا 20 دقیقه طول می‌كشد كه علائم سیری به مغز برسند بنابراین اگر شما ظرف پنج یا شش دقیقه غذای خود را تمام كنید، مغز فرصتی پیدا نمی‌كند كه به بدنتان بگوید كه سیر شده‌اید و این باعث زیاده‌خوری و پر كردن معده بیش از مقدار مورد نیاز خواهد شد. آهسته غذا بخورید، آرام باشید، خوب بجوید و از مزه غذا لذت ببرید. به این صورت مغز شما متوجه می‌شود كه در حال غذا خوردن هستید، بنابراین می‌تواند به بدنتان بگوید كه سیر شده‌اید.

آب نخوردن به اندازه كافی
آب مایعی حیات بخش برای همه موجودات طبیعت از جمله انسان است. نكته جالب اینجاست كه ننوشیدن مقدار كافی آب در طول روز متابولیسم و سوخت و ساز بدن را كند نموده و ممكن است باعث اضافه‌وزن نیز بشود. آب ماده‌ای ضروری برای فعالیت‌های متابولیك بدن، از جمله سوزاندن كالری، محسوب می‌شود.

تا زمانی كه در كویر زندگی نمی‌كنید، آب فراوانی اطراف شما وجود داشته و باید زیاد از آن بنوشید؛ 8 تا 10 لیوان و اگر ورزش می‌كنید حتی بیشتر از این مقدار آب بنوشید. خوردن آب به جای انواع نوشابه نیز بسیار مناسب است. نوشابه‌ها معمولا زودتر احساس تشنگی را نسبت به آب از بین می‌برند و دارای كالری‌های بی‌ارزش بوده و باعث می‌شوند بعد از 30 دقیقه مجددا احساس گرسنگی كنید.

نخوردن میوه و سبزی به مقدار كافی
بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز بدن در انواع میوه و سبزی وجود دارند كه امتناع از خوردن آنها باعث كمبودها و مشكلاتی در بدن خواهد شد.

تنها راه تامین مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن، مصرف میوه و سبزیجات تازه و خالص می‌باشد. بنابراین باید سعی شود این مواد را جزء لاینفك رژیم غذایی قرار داده و همیشه به مقدار كافی از آنها استفاده نمایید.

خوردن تنقلات هنگام گرسنگی
خوردن تنقلات هنگام گرسنگی باعث ایجاد عادت‌های غذایی ناسالم می‌شود. استفاده از مواد غذایی كم‌ارزش و شكم پركن مانند شكلات، چیپس و پفك، تنها باعث برهم خوردن رژیم غذایی شده و مشكلاتی را برای بدن به همراه خواهد داشت.

با شكم سیر از خانه خارج شوید. گرسنگی ممكن است منجر به خریدن و خوردن تنقلات شود. شكلات، پفك و چیپس هیچ كدام نمی‌توانند جای یك صبحانه، نهار و شام سالم و رضایت‌بخش را بگیرند بنابراین خوب بخورید تا خوب زندگی كنید. برنامه‌های غذایی ساده و دخیل نمودن خوردنی‌های سبك و سالم می‌تواند دنیایی از تغییرات در رژیم غذایی ایجاد كند. متناسب بمانید، انرژی خود را افزایش دهید و از غذا خوردن لذت ببرید.

[عسل22]

نه بابا اشتباه میکنین.. آخه منم تازه مادر فیزیک شدممممممممممم یعنی اشتباه شده

[neoba]

مرسی
واقعا کار بزرگی کردین.
----------------------------------
امروز از دیروز به مرگ نزدیک تریم به خدا چطور؟

خدايا

مرا زين خود پرستي ها رها كن

چنان انديشه اي بر من عطا كن

كه تقديري كه از ان نا گزيرم

توانم جبر و قهرش را پذيرم

و با عزمي چنان پيگير باشم

كه نا تقدير را تغيير بخشم

[SonBol]

نکاتی فوق العاده راجع به غذا خوردن

آیا می دانید استرس تان را می توانید با خوردن غذاهایی مخصوص کاهش دهید؟
اگر هنگامی که عصبانی هستید ،تغذیه صحیحی داشته باشید، استرس شما کاهش می یابد.
اگر شما جزو افرادی هستید که در محیط کارتان استرس زیادی دارید این مقاله را بخوانید.
بدن شما برای اینکه یک ریتم روزانه و معمولی داشته باشد به چهار وعده غذایی احتیاج دارد، یک صبحانه کامل، ناهار،عصرانه ای در ساعت 16 بعدازظهر و شامی مختصر، بین وعده های اصلی غذای تان، حتما یک میان وعده را نیز بگنجانید.
افرادی که شاغل هستند و معمولا ناهارشان را با عجله می خورند برای اینکه هر چه سریعتر به محیط کار خود برگردند. اما بهتر نیست، غذای خود را آرام تر مصرف کنید و به معده تان آرامش دهید.

چه راه حلی برای شاداب شدن وجود دارد؟
برای اینکه سر حال و شاداب باشید هیچ گاه خوردن غذا یا خوراکی را قطع نکنید، از هر خوراکی یا غذایی مقدار کمی را مصرف کنید بخصوص در ساعت هایی که جذب ویتامین و پروتین بیشتر است .

صبحانه :
عجله دارید و نمی توانید صبحانه مفصلی را بخورید به شما توصیه می کنیم از بسته های غذایی به نام cornflex که قابل حمل می باشند و مهم تر اینکه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند استفاه کنید .
بین ساعت ده تا یازده صبح،معده تان از گرسنگی فریاد می کشد ، شما باید مواد غذایی را میل کنید که ارزش غذایی مناسبی داشته باشند نه اینکه فقط معده شما را پر کنند و گرسنگی تان را فراموش کنید .

یک یا دو واحد میوه برای یک میان وعده بسیار مناسب است .
البته مصرف میوه های طبیعی به نوشیدن آب میوه های مصنوعی در ارجحیت هستند یا نوشیدن یک لیوان شیر جهت تامین کلسیم بدن، هر دو مورد گزینه های مناسبی جهت مصرف میان وعده می باشند .

ناهار
اگر شغل حساسی دارید و نمی توانید زمان زیادی را صرف غذا خوردن کنید ، یک ساندویچ که ترکیباتی شامل : سبزیجات خام مانند : کاهو ، جعفری ، ... باشد توصیه می شود .
اگر غذایی دارید که با نان خورده می شود یا با برنج همراه است ، در میزان مصرف دقت کنید و زیاده روی نفرمایید

شام:
یک تکه گوشت ، مرغ،ماهی مصرف کنید .
اگر فردی شکمو و پرخور هستید ، چند هویج را یک ساعت قبل از مصرف غذا رنده کرده و میل کنید زیرا هویج تا حدودی معده شما را پر می کند و مانع از پرخوری تان می شود

[دانه کولانه]

داوینچی کد زنده شد : کشف اعداد و حروفی در تابلوی مونالیزا ...! The real-life Da Vinci Code

The real-life Da Vinci Code: Historians discover tiny numbers and letters in the eyes of the Mona Lisa
http://www.dailymail.co.uk/news/arti...Mona-Lisa.html

روز گذشته محققان در تابلو مونالیزا ( اثر جاودانه داوینچی) اعداد و حروفی را کشف کردند که می تواند ماجرای کتاب داوینچی کد ( نوشته دن براون) را زنده کند که در آن این تابلو راهنمایی برای رسیدن به ٰ Holy Grail است. این حروف و اعداد در سیاهی چشم مونا لیزا نهفته است .

But the Mona Lisa was at the centre of a new mystery yesterday after art detectives took a fresh look at the masterpiece – and noticed something in her eyes.
Hidden in the dark paint of her pupils are tiny letters and numbers, placed there by the artist Leonardo da Vinci and revealed only now thanks to high-­magnification techniques.

بقیه مطلب رو در

http://www.dailymail.co.uk/news/arti...Mona-Lisa.html

بخوانید .

[Hamed]

کلا این داوینچی همه رو با این تابلو سر کار گذاشته.
ماهی نیست که یه خبر درباره‌ش نباشه...

[رزیتا]

ثبت تصویر اشعه x رعد و برق برای اولین بار در جهان



اين تصوير توسط يك دوربين بسيار بزرگ مجهز به 30 آشكارساز تابشي همراه با نرم‌افزار كه ولتاژهاي اندازه‌گيري را به تصوير تبديل مي‌كند گرفته شده است.


نخستين تصاوير از اشعه ايكس صاعقه (رعد و برق) توسط استاد فيزيك موسسه فناوري فلوريدا به ثبت رسيد .

به گزارش ايسنا دانشمندان از مدت‌ها پيش مي‌دانستند كه رعد و برق ممكن است اشعه ايكس ازخود ساطع كند؛ اما اين اولين باري است كه از اين منظره عكس گرفته شده ‌است.

اين تصوير مي‌تواند به دانشمندان كمك كند كه از علل ايجاد رعد و بر ق آگاه شده و وضعيت آن را پيش‌بيني كنند.

اين تصوير توسط يك دوربين بسيار بزرگ مجهز به 30 آشكارساز تابشي همراه با نرم‌افزار كه ولتاژهاي اندازه‌گيري را به تصوير تبديل مي‌كند گرفته شده است.

رعد و برق هنگامي رخ مي‌دهد كه يك بار منفي درون يك ابر ايجاد و سپس به سمت پايين آزاد و با يك بار مثبت متصل مي‌شود.

ژوزف داوير، در ماه ژانويه و اوت، تصاوير را با همكاري تيم دانشگاه فلوريدا در مركز بين‌المللي تحقيقات و آزمايش صاعقه به دست آورد.

[واران]

به گزارش سرویس دانش و فناوری برنا، در روزهای پایانی هر سال، گزارش های مختلفی در مورد رویدادهای علمی و فناوری که اتفاق افتادند یا قرار است در سال آینده محقق شوند، ارائه می شود. بسیاری از پیش بینی ها درست از آب در نمی آیند و تنها به شکل یک حدس علمی تخیلی باقی می مانند. ما در اینجا قصد داریم به معرفی پیش بینی هایی بپردازیم که پیش از سال 2010 ارائه شده و در این سال به منصه ظهور رسیدند.

1- دستگاه های اسکنر اشعه ایکس در فرودگاه ها
اغلب فیلم بازان، صحنه عبور آرنولد از دستگاه های اسکنر مستقر در خروجی ایستگاه فضایی فیلم Total Recall را به خوبی به یاد دارند. هنگام عبور او از دستگاه، اسکنر تصویر کامل بدن او را با استفاده از اشعه ایکس به نمایش می گذاشت. تا تحقق کامل ایده فناورانه این فیلم که در دهه 1990 اکران شد،20 سالی طول کشید اما اکنون در بسیاری از فرودگاه های دنیا، دستگاه های اسکنر قرار داده شده اند که کاربردهای امنیتی دارند و از همین فناوری هم استفاده می کنند.

2- تماس های ویدئویی
این قابلیت از خیلی وقت پیش در دسترس قرار داشته اما در سال 2010 استفاده از تماس های تلفنی ویدئویی به بلوغ رسید. از آنجا که پیش از این، استفاده از تماس های ویدئویی هزینه زیادی داشت یا لازمه انجام آن، وجود امکانات برای هر دو طرف تماس بود، این فناوری چندان فراگیر نبود. اما این مشکلات در سال 2010 با ورود رایانه های شخصی به دورانی تازه از حیات خود، پشت سر گذاشته شد. این روزها دیگر استفاده از اسکایپ یا سرویس چت گوگل و پروتکل های جدید Apple FaceTime امری پیش پا افتاده است و به همین دلیل تماس های ویدئویی بیش از پیش محبوبیت یافته اند.

3- حیات در کرات دیگر
کشف گونه جدیدی از باکتری که با استفاده از آرسنیک به حیات خود ادامه می دهد، امید به ادامه حیات در کره های دیگر را افزایش داد. براساس نتایج تحقیق جدید دانشمندان ناسا، این باکتری برای ادامه حیات به جای فسفر از آرسنیک استفاده می کند. این كشف بنیان‌های علم زیست‌‌شناسی و تعریف حیات را دگرگون می‌كند و دریچه تازه‌ای به روی پژوهشگرانی باز می‌كند كه در ‎فضا و روی سیاره‌های دیگر در پی یافتن نشانه‌هایی از حیات هستند. با شناسایی این باکتری، این گونه به نظر می رسد که حیات در کره زمین به دو شکل رشد و توسعه یافته که امید به یافتن موجودات فرازمینی را هم افزایش می دهد.

4- تلویزیون های 3 بعدی
این روزها دیگر خرید تلویزیون های 3 بعدی دور از دسترس نیست. البته برای این کار باید بیش از 4 هزار دلار هزینه کنید. البته هنوز تلویزیون های 3 بعدی چندان فراگیر نشده اند اما به هر حال این فناوری ارائه شده و رو به رشد است.

5- برادر بزرگ تر!
زمانی که جورج اورل در شاهکار خود، کتاب 1984 از مفهومی به نام Big Brother یاد کرد، به نظارت دولت ها بر شهروندان مظنون بود. اما این روزها همه در حال پاییدن یکدیگرند. اینترنت به ابزاری تبدیل شده که کمک می کند به زندگی دیگران سرک بکشید. ماجرای ویکی لیکس هم که دیگر حسابی سر زبان ها افتاده و هر روز خبری که این وب سایت منتشر می کند را می توان از رسانه ای مختلف شنید. شبکه های اجتماعی، سایت های به اشتراک گذاری تصاویر و ویدئو ها هم که در این آشفته بازار برای دید زدن زندگی دیگران، مزید بر علت شده اند.

6- تله پاتی
اگر گوشی تلفن همراه یا دستگاه مجهز به بلوتوث دارید، به قابلیت دورآگاهی(!) یا تله پاتی هم مجهز هستید. تله پاتی به معنای انتقال افکار از فاصله های دور و نزدیک به طور همزمان به دیگران است. البته این انتقال افکار بدون استفاده از حواس پنجگانه صورت می گیرد. اکنون، امکان انتقال افکار از طریق هدست های بی سیم به طور همزمان به هر فرد دیگر در دنیا وجود دارد. البته این انتقال شکل گفتاری دارد. با نصب هدست پشت گوشتان و چسباندن میکروفون به گلو، می توان افکار را به دیگران منتقل کرد. البته باید ابتدا یاد بگیرید که بی صدا و فقط از راه گلو حرف بزنید که دیگران نشنوند.

7- اقامت دائمی در ایستگاه فضایی
ساخت ایستگاه فضایی بین المللی از سال 1998 آغاز شده و اگر چه زمان اتمام مراحل ساخت آن سال 2011 اعلام شده، سال 2010 تنها سالی بود که این ایستگاه تمام وقت در خدمت فضانوردان بود. در سالی که گذشت، 14 منجم و فضانورد در این ایستگاه مستقر بودند.

8- لوح رایانه ها(تبلت ها)
تبلت ها نحوه تولید و استفاده از محتواها را دگرگون کرده اند. با آی پد و دیگر تبلت ها زندگی روزمره ما دگرگون شده است و سال 2010 را می توان نقطه دگردیسی و دگرگونی تبلت ها و زمانی برای رشد فزاینده استفاده از آنها دانست.

9- وب
مفهوم وب امسال بیست ساله شد. در سال 2010 شاهد شکل گیری فناوری های نوین متعددی بودیم که زیرساخت های اینترنت و فرزند خلف آن، وب 2 را دگرگون کردند.

10- جنگ های سایبری
بسیاری از کارشناسان، 2010 را سالی نامگذاری کردند که در آن اینترنت به ابزاری برای جنگ با دیگران تبدیل شد. جنگ افزارهای اطلاعاتی از جمله ویکی لیکس، افراد مختلف را در سراسر دنیا به جان هم انداخته است. حمله های هکری، ویروس هایی که با مقاصد سیاسی منتشر شدند و همه و همه دست به دست هم دادند تا نه تنها از لحاظ وسعت حملات، بلکه از نظر آماری، تعداد جنگ های سایبری در فضای نت سال 2010 افزایش یابد.

[kiana]

هشدار وزارت بهداشت بریتانیا

در صورت شکستن لامپهای کم مصرف بلا فاصله اتاق را حد اقل برای مدت 15 دقیقه ترک کنید، لامپ های کم مصرف محتوی جیوه هستند که شدیدا سمی و خطرناک است و در صورت تنفس کردن آن میتواند موجب بروز میگرن، اختلال حواس، عدم تعادل، و عوارض دیگر شود و در کسانی که آلرژی دارند میتواند موجب التهاب شدید پوستی شود. همچنین برای جمع کردن شکسته ها نباید از جاروی برقی استفاده کرد، زیرا آلودگی را در خود نگاه داشته و به اتاقهای دیگر منتقل میکند. بهتر است خرده ریزه ها را با جاروی معمولی توی پاکتی ریخته و درش را بسته و هرچه زود تر از خانه خارج کر د

[kiana]

اين روزها مساله امنيت و پخش عکس و فيلم هاي خصوصي داغ است پس زمان خوبي هست که اين مطلب را بخوانيد:


بحث آينه هاي دو طرفه. بله افرادي به اين روش از شما در حاليکه در هتل يا اتاق پرو يا در حمام يا دستشويي هستيد فيلم يا عکس تهيه کرده و به معرض عموم مي گذارند. پس حتما قبل از اينکه از محل هاي داراي آينه استفاده کنيد از يکطرفه بودن آن مطمئن شويد !


اما چطور؟

قبل از هرکاري از تست انگشت استفاده کنيد:
انگشت خود را روي آينه قرار داده. اگر بين انگشت شما و تصوير آن يک فاصله اي باشد اين آينه واقعي است. اگر انگشت شما به تصويرش چسبيده باشد، اين آينه دو طرفه است و فردي دارد شما را مشاهده مي کند.


دليل :
چون در آينه واقعي لايه جيوه در پشت شيشه است ولي در آينه هاي دو طرفه لايه جيوه در روي سطح شيشه است.