نکات خانه داری

[ترنم]

15 نکته ي کوتاه و پر فايده براي خانم ها:



1- شارژ کردن باطري

هميشه قبل از شارژ کردن باطري‌ها، بگذاريد که باطري کاملاً خالي شود اين کار عمر باتري را بيشتر خواهد کرد.



2- پاک کردن رنگ چغندر از دست

اگر دست‌هاي شما از چغندر و يا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سيب‌زميني خام دست‌هايتان را بماليد.



3- تميز نگ داشتن ترازو

براي اينکه ترازوي آشپزخانه هميشه تميز بماند، در هنگام استفاده بر روي کفه ي ترازو، نايلون محافظ بکشيد تا ديگر نيازي به شست وشوي بعدي نباشد.



4- پاک کردن لکه ي ميوه از دست

براي پاک کردن لکّه‌هاي ميوه يا توت سياه از دست‌هايتان، از کمي ماست يا آب ليموترش تازه کمک بگيريد.



5- رفع بوي سيگار

براي جلوگيري از به جاماندن بوي سيگار، يک کاسه ي کوچک سرکه را در گوشه‌اي از اتاق قرار دهيد و يا هميشه جاسيگاري را با کمي جوش‌شيرين پر کنيد. اين کار از نيم سوزشدن ته سيگار هم جلوگيري مي‌کند.



6- پاک کردن لکه ي چربي از چوب

پودر تالک را با الکل متيليک به صورت يک خمير مرطوب درآورده و با قلم مو روي لکّه بماليد و بگذاريد تا خشک شود. سپس روي آن را ب‌ساييد.



7- نگه‌داري از وسايل چوبي

براي نگه‌داري از وسايل چوبي، از مخلوط تربانتين، روغن بزرک و سرکه استفاده کنيد.



8- تميز کردن جلد چرمي کتاب

براي پاک کردن جلد چرمي کتاب قديمي با ارزش، مي‌بايست پارچه ي ‌کتاني را به شير آغشته کرده و به آرامي روي جلد کتاب بماليد. سپس با يک پارچه ي خشک و نرم آن را پاک کنيد.



9- تميز کردن گلدان لبه باريک

گلدان را پر از آب کنيد و چند قرص پاک‌کننده ي دندان مصنوعي را درون آن بيندازيد.



10- حالت دادن به موي عروسک

اگر عروسک کودک شما موهايش بي‌حالت شده، بر روي شانه کمي از کرم پاک کننده ي صورت بزنيد و به آرامي موها را دسته به دسته شانه کنيد. موهاي عروسک شما بار ديگر خوش حالت مي‌شود.



11- مطبوع کردن فضاي اتاق

چند قطره اسانس روغن معطر را به دستگاه بخور اضافه کنيد. تا فضاي اتاق شما خوشبو و مطبوع شود.



12- باز کردن گرفتگي دستشويي

براي زدودن چربي‌هايي که راه آب دستشويي را مسدود کرده، يک فنجان آب نمک و يک فنجان جوش‌شيرين را در فاضلاب ريخته و روي آن يک قابلمه آب جوش بريزيد. چربي بلافاصله حل شده و راه آب باز مي‌شود.



13- پاک کردن اثر چربي از روکش چوبي

بر روي لکّه‌ها پودر تالک بپاشيد و روي آن را با دو ورقه دستمال کاغذي بپوشانيد و با نوک يک اتوي گرم به آرامي روي سطح مورد نظر فشار دهيد. اثر چربي به دستمال منتقل مي‌شود.



14- پاک کردن دوده از آجرهاي شومينه

يک لايه ي نازک سرکه ي غليظ را روي آجرها بماليد، سپس کاملاً با آب تميز کنيد و سطح آجرها را با اسفنج پاک کنيد.



15- چند نکته در نگه‌داري دارو در منزل:

1- تا جاي ممکن دارو در منزل نگه‌داري نشود.

2- داروهاي بدون برچسب و يا داروهاي فله‌اي را هرگز در منزل يا در محل کار نگه نداريم و آنها را دور بيندازيم.

3- حداقل هر سه ماه يک بار همه ي داروهاي موجود در منزل را از نظر تاريخ مصرف بررسي کنيم و داروهاي تاريخ گذشته را در سطل آشغال بيندازيم.

4- هرگز دارويي را در جعبه ي داروي ديگري نگذاريم.

5- به شرايط نگه‌داري دارو که روي جعبه دارو يا در برشور آن ذکر شده توجه کنيم.

6- باقي مانده محلول سرم، قطره و شربت‌هايي که به طور ناقص مصرف شده‌اند قابل نگهداري نيست و بايستي حتماً دور ريخته شوند.

7- داروها را حتماً در محلي مناسب و دور از گرما، رطوبت، و نور مستقيم آفتاب قرار دهيد. اين محل بايد دور از دسترس کودکان کنجکاو باشد.

8- بهتر است ليستي از داروهاي موجود در منزل تهيه شود و در محل نگه‌داري داروها نصب شود هر چند وقت يک بار اين ليست بازبيني شود. مي‌توان تاريخ انقضاي هر دارو را هم در اين ليست نوشت.

9- دارويي را که نمي‌شناسيد، در منزل نگه نداريد. اين گونه داروها را مي‌توان به هلال‌احمر يا موسسات خيريه اهدا کرد. داروها را به افراد فقير و محتاج ندهيد؛ زيرا ممکن است آنها را خودسرانه مصرف کنند و خطراتي متوجه آنها شود.

10- به ياد داشته باشيم که مصرف خودسرانه دارو و يا تجويز دارو براي ديگران مجاز نيست، براي استفاده از داروهاي موجود در منزل، هر بار با پزشک خود مشورت کنيم.

11- سرنگ و يا دستکش استريل نيز تاريخ انقضاي مصرف دارند، پس از پاره شدن کاغذ پوشش سرنگ و يا دستکش در صورت عدم استفاده،آن را دور بيندازيد.

[ترنم]

نكته هايي كه در اسباب كشي بايد رعايت نمود

اسباب كشي همواره از جمله امور مشكل، به ويژه براي خانم هاي خانه است. لذا به منظور انجام هر چه راحت تر، سريع تر و بدون خسارت آن و همچنين رفاه بيشتر خودتان به ارائه نكاتي مي پردازيم كه توجه به آنها شما را در انجام اين پروژه ياري خواهد داد:

- ابتدا ليستي از كارهايي كه بايد انجام گيرند، با حفظ ترتيب و زمان بندي و همچنين لوازمي كه بايد جا به جا شوند، بر روي كاغذ يادداشت كرده، سپس مرحله بسته بندي را آغاز كنيد.

- براي بسته بندي به موارد زير نياز است:

طناب، جعبه هاي ضخيم مقوايي در اندازه هاي مختلف (شما مي توانيد اين قبيل جعبه ها را از فروشگاه هايي مانند سوپر ماركت ها به مبلغ اندك خريداري كنيد)، جعبه هاي پلاستيكي يا چوبي مخصوص ميوه، پارچه، چسب نواري محكم و پهن، منگنه، برچسب، بند، پلاستيك هاي حباب دار مخصوص بسته بندي شكستني ها، روزنامه هاي باطله، ماژيك درشت مشكي يا آبي و قرمز.

- پيش از بسته بندي، لوازم را شسته و يا پاك كنيد. البته اين مسئله در مورد ظروف مصرفي، ليوان ها، آئينه، كريستال ها و امثال اينها بايد به صورت مجدد در محل جديد نيز انجام گيرد.

- اگر جعبه هاي هر يك از لوازم شكستني را هنوز نگه داشته ايد، در مرحله بسته بندي، ابتدا آنها را در لا به لاي پارچه، روزنامه يا پلاستيك پيچيده سپس در داخل جعبه مخصوص شان قرار دهيد. در غير اين صورت با بسته بندي محكم تر هر يك از آنها به صورت جداگانه، در نهايت همه را در كنار هم در جعبه اي بزرگ با دقت بچينيد.

- پيش از قرار دادن لوازم در جعبه هاي مقوايي، از محكم بودن اتصالات آنها، اطمينان حاصل كنيد.

- هر چه در بسته بندي وسايل شكستني بيشتر دقت كنيد، اجناس خود را سالم تر تحويل خواهيد گرفت.

- خرده ريزهاي شكستني را در پارچه يا روزنامه پيچيده و از ظروف پلاستيكي دردار فريزري به عنوان جعبه آنها استفاده كنيد.

- به هنگام چيدن لوازم، درون هر نوع جعبه اي به خصوص مقوايي، ميزان تحمل وزن لوازم توسط جعبه و اتصالات آن را در نظر بگيريد تا در حين جابه جايي مشكلي پيش نيايد. (به منظور محكم تر كردن اتصالات جعبه مقوايي مي توانيد از چسب هاي نواري پهن استفاده كنيد)..

- براي حمل راحت تر و استحكام بيشتر جعبه ها، كاربرد طناب هاي ضخيم نيز بسيار مناسب است.

- پس از بسته بندي وسايل و قرار دادن آنها در جعبه ها، تعداد آنها را شمارش كنيد تا در اين ميان جعبه اي گذاشته نشود.

- در روي هر جعبه پس از اتمام كار بسته بندي، برچسبي حاوي ليست وسايل و لوازم داخل آن چسبانده و در صورتي كه اجناس داخل آن شكستني است، با ماژيك قرمز اين كلمه و همچنين محلي را كه اين لوازم به آن تعلق دارند، به صورت درشت بر روي جعبه يا برچسب بنويسيد. به اين ترتيب هر يك از جعبه ها به محض انتقال به مكان جديد، در آن فضاي اشاره شده قرار گيرد. با اين روش، نظم بيشتر و سريعتر در محيط حاكم مي شود.

- به منظور جلوگيري از كثيف شدن فرش و به خصوص ريشه هاي آن به هنگام جابه جايي، ابتدا پارچه اي را در قسمت ريشه ها به صورت دولا به گونه اي قرار دهيد كه ريشه در بين دو لايه پارچه واقع شود، سپس فرش را با پارچه لوله كنيد. در نهايت اگر پارچه بزرگ ديگري در دسترس داريد، به دور فرش لوله شده نيز بپيچيد.

- داخل هر يك از كشوهاي پاتختي و ميز آرايش را تميز كرده و لوازم داخل آن را به طور مرتب بچينيد. سپس كشوي حاوي وسايل را در داخل كيسه زباله بزرگ و ضخيمي قرار دهيد. به منظور جلوگيري از ريختن لوازم به بيرون، در پلاستيك را با چسب محكم كنيد (اگر كشو بزرگ باشد از دو كيسه زباله استفاده كنيد).

- به هنگام اسباب كشي، وسايل چوبي داراي گوشه هاي زاويه دار مانند ميزها، بيشتر در معرض صدمه قرار مي گيرند. لذا براي مراقبت و نگهداري از اين قبيل لوازم چوبي، ابتدا روي زوايا را با پلاستيك حباب دار و يا حتي پلاستيك ساده يا روزنامه پوشانده سپس لايه ديگري از مقواي ضخيم بر روي پوشش قبلي قرار دهيد. براي اين منظور از چسب هاي محكم نواري استفاده كنيد.

توجه: هنگامي كه براي محكم كردن پوشش هاي حفاظتي براي لوازم، چسب هاي نواري را به كار مي بريد، مراقب باشيد كه چسب به طور مستقيم با سطح لوازم چوبي تماس پيدا نكند.

- به منظور جلوگيري از ايجاد هرگونه صدمه اي براي رنگ و روكش چوب و پايه صندلي ها و به طور كلي مبلمان نيز از روزنامه هاي باطله، پارچه يا پلاستيك استفاده كنيد. به اين ترتيب كه آنها را به صورت چند لايه به دور محل مورد نظر بپيچيد.

- براي بسته بندي لوازم و خرده ريزهاي شكستني مي توانيد از لباس هاي نخي منزلتان نيز استفاده كنيد. به اين ترتيب با يك تير دو نشان خواهيد زد.

- اگر مبلمان شما داراي روكش پارچه اي است، به هنگام اسباب كشي همه مبل ها را با روكش مخصوص شان پوشانده و سپس حمل كنيد.

- جعبه هاي بزرگ را تنها با كتاب و لوازم سنگيني مانند آن پر نكنيد زيرا حمل آن براي باربران بسيار مشكل خواهد بود، بنابراين نيمي از آنها را با كتاب و نيمي ديگر را با خرده ريزهاي ديگر پر كنيد.

- براي حمل گياهان به خصوص گلدان هاي بزرگ و سنگين ، چاره اي به جز جا به جايي به همان صورت موجود نيست ولي در مورد گلدان هاي كوچك، مي توانيد مجموعه اي از آنها را در يك جعبه محكم مقوايي، چوبي يا پلاستيكي قرار داده و در داخل هريك از گلدان ها، چوبي به بلندي ارتفاع بلندترين گياه مجموعه فرو كنيد. سپس كيسه زباله اي بزرگ و يا پلاستيكي نازك را بر روي سطح دهانه و طرفين جعبه و همچنين پايه هاي چوبي فرو رفته در گلدان ها قرار داده و با چسب محكم كنيد( منافذي را براي تنفس گياه باقي بگذاريد).

- لباس هاي آويز را با همان چوب لباس به صورت مجموعه اي در يك پلاستيك بزرگ و يا در ميان يك ملافه پيچيده و حمل كنيد.

- براي حمل لوازم صوتي و تصويري از جعبه هاي مخصوص آنها و يا يك جعبه ديگر با بسته بندي محكم در محل هاي حساس مانند شيشه تلويزيون يا مانيتور كامپيوتر استفاده كرده و در صورت امكان با وسيله نقليه شخصيتان حمل كنيد.

- اجناس گرانقيمت مانند طلا، پول، نقره، فرش و همچنين شكستي ها را نيز در صورت امكان يا وسيله نقليه شخصي حمل كنيد.

- پيش از اسباب كشي به محل جديد، آنجا را به طور كامل تميز كرده ، سپس سمپاشي كنيد. به اين ترتيب با وجود هر نوع حشره احتمالي مبارزه مي شود.

- لوازم ضروري را كه در طول اسباب كشي و روزهاي جابه جايي نياز داريد در دسترس قرار دهيد ، مانند پوشاك، لوازم بهداشتي وغيره.

- اگر كف خانه جديدتان با موكت پوشيده شده است، روي سطح موكت را پلاستيكي ضخيم و بزرگ پهن كنيد تا به هنگام اسباب كشي و جابه جايي كثيف نشود.

- تا حد امكان هيچ وسيله اي را - اعم از بزرگ يا كوچك - بدون جعبه و يا لااقل بسته بندي و ايجاد پوشش با مقوا و يا هر چيز ديگري مانند آن جابه جا نكنيد؛ زيرا قرار گرفتن آنها به خصوص لوازم بزرگ در كنار هم در وسيله نقليه مخصوص اسباب كشي بدون هرگونه پوششي ، احتمال آسيب رسيدن به ظاهر وسايل را افزايش مي دهد.

- كليه اسباب و اثاثيه خانه، حتي لوازمي كه در محل قبلي همواره در جعبه هاي مخصوص بسته بندي بوده اند را باز كرده و پس از تميز كردن و زدودن خاك و غبار و بازديد آنها ( به لحاظ وجود حشراتي مانند سوسك و غيره) به طور مجدد بسته بندي كرده و به محل جديد حمل كنيد. زيرا ممكن است در غير اين صورت، با همه تمهيداتي كه براي مبارزه با حشرات در خانه جديد انديشيده ايد، حشرات و يا تخم آنها را از طريق وسايل به اين محل منتقل كنيد.

[ترنم]

نکات زیر را اگر بدانید بهتر است


برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کنید و بشویید. سپس در پارچه ی نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. در صورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای این که سالم تر بماند، پس از پاک کردن، قسمتی را به صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف بشویید.

- در مورد خرید حبوبات چند نکته را به یاد داشته باشید، اول اینکه اندازه آن باید یکدست باشد، چرا که در غیر این صورت، ممکن است هنگام پخته شدن مقداری از آنها پخته شود و بقیه خام بماند. همچنین حبوبات باید سالم و بدون سوراخ‌های ریز باشند، چون این سوراخ‌ها، مکان سوسک‌های ریز است که هنگام پخت از آنها خارج می‌شوند.

- قبل از کوبیدن میخ به دیوار، اگر میخ را کاملا چرب کنید با اولین ضربه چکش، میخ به آسانی در دیوار فرو خواهد رفت.

- اگر درون قالب‌های یخ، آب گرم بریزید تکه‌های مقاوم‌تری بدست خواهد آمد.

- اگر می‌خواهید سفره غذا، همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و کمی سرکه بوسیله یک قطعه ابر، سفره را پاک کرده و خشک کنید.

- در هنگام خرید کاهو دقت کنید، دل آن پیچیده باشد و ساقه آن بالا نیامده باشد، در غیر این صورت بخش عمده وزن کاهو از همان ساقه خواهد بود.

- اسفناج و جعفری نباید ساقه بلند و خشن داشته باشند.

- پیاز خوب سفت است و پوست خشک آن یکی دولا بیشتر نیست، نرمی پیاز و جدا شدن پوست آن نشانه‌ فساد یا سبز شدن است.

- برنج مرغوب باریک و کشیده است، یکدست و به رنگ سفید عاجی است، در پخت قد می‌کشد و پس از جذب روغن جلا می‌گیرد. همچنین برنج خوب سخت و محکم و زیردندان به سختی خرد می‌شود و هنگام پخت حجم آن افزایش پیدا می کند که این افزایش را ری کردن برنج می‌نامند. از یک پیمانه برنج ری‌دار خوب حدود سه پیمانه چلو در می‌آید. اگر قصد خرید مقدار زیادی برنج را دارید به اندازه یک خوراک از آن بپزید و طعم، رنگ و بوی آن را ببینید و سپس برای خرید تصمیم بگیرید.

- برای آب‌پز کردن گل کلم، ابتدا آب را جوش بیاورید و سپس گل کلم خرد شده را در آن بریزید، در هنگام پختن گل کلم، کمی آب سیر با سرکه به آن اضافه کنید. برای آب‌پز کردن لوبیا سبز آن را در آب سرد بریزید و روی شعله اجاق قرار دهید.

- سعی کنید مربا را در ظرف لعابی بپزید برای معطر کردن مرباهای سیب، به، هویج و گلابی از چاشنی‌هایی نظیر دانه‌ هل استفاده کنید و چوب‌دار چین، وانیل و گلاب را برای مربای آلبالو و گیلاس به کار ببرید به یاد داشته باشید چوب‌دارچین را پس از مدتی که در مربا جوشید بیرون بیاورید.

- اگر فلفل غذای شما زیاد شد، چند دقیقه قبل از اینکه غذا را از روی حرارت بردارید، آب یک عدد لیموترش تازه یا آبلیمو در آن بریزید و خوب هم بزنید.

- بهتر است روغن جامد را درون ظرف سفالی یا لعابی نگهداری کنید و دقت کنید در ظرف حتما بسته باشد. برای نگهداری روغن از ظروف شیشه‌ای یا رنگ روشن استفاده نکنید

- آرد را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

- روغن زیتون تصیفه نشده را در یخچال نگهداری کنید و برای اینکه روغن زیتون دیرتر خراب شود یک حبه قند داخل آن بیندازید.

- آبغوره را در شیشه‌های کوچک بریزید و پس از باز کردن در شیشه، آن را سریع مصرف کنید.

- هر گاه عسل شما شکرک زد، شیشه عسل را درون ظرفی از آب جوش که روی شعله ملایم گاز گذاشته‌اید قرار دهید تا شکرک آن ذوب شود. قارچ، کاهو، کرفس و لیموترش را نشویید، بلکه در پاکت کاغذی بپیچید و در یخچال نگهداری کنید، تا رطوبت یخچال به آن نفوذ کند و تازه بماند.

- پنیر پیتزا را در فریزر قرار ندهید، بلکه آن را در داخل کاغذ آلومینیومی و سردترین جای یخچال قرار دهید.

- خرما را در داخل ظرف در بسته ریخته و داخل فریزر بگذارید در این صورت خرما هم تازه می‌ماند و هم یخ می‌بندد که همیشه می‌توانید تازه آن را میل کنید.

- لاستیک دور در و قسمت‌های خارجی یخچال را با آب گرم و مایع ظرف‌شویی تمیز کرده و با پارچه خشک کنید.

- برای بوزدایی از یخچال تکه‌ای ذغال داخل یخچال قرار دهید و هر چند وقت یکبار آن را عوض کنید.

- برای تمیز کردن ظروف چینی قیمتی و نفیس آنها را مدت کوتاهی در آب سرد، مقداری آب‌لیمو قرار دهید و بعد بشویید.

- سبد حصیری یا پلاستیکی که محل قرار دادن ظروف شسته شده در آشپرخانه است خیلی زود چرک و کثیف می‌شود برای از بین بر دن جرم‌ها، بهترین راه‌حل استفاده از محلول آب و جوش‌شیرین به وسیله مسواک است.

[FereShteH]

حرفه‌اي باشيد

• براي اين‌كه بتوانيد ريختن روغن در تابه را كنترل كنيد مي‌توانيد به اين روش عمل كنيد. در پلاستيكي قوطي روغن را باز كنيد اما در زيري را باز نكنيد. روي آلومينيوم زيري با چنگال 3 سوراخ ايجاد كنيد. زمان ريختن روغن بايد قوطي را به حدي كج كنيد كه از سوراخ زيري روغن بريزد و از سوراخ بالايي هوا وارد قوطي شود. با اين روش روغن خيلي كم مي‌ريزد و شما مي‌توانيد ريختن آن را كنترل كرده و كمتر از روغن استفاده كنيد.

• براي پيمانه كردن مواد‌غذايي پودري، مي‌توانيد از اين روش جالب استفاده كنيد. روي در قوطي يك چسب كاغذي بچسبانيد و وقتي با پيمانه شكر، بيكينگ‌پودر، پودر كاكائو يا چيزهاي ديگر را بر مي‌داريد سر پر پيمانه را با آن بگيريد.

نه فقط براي دندان‌ها

فكر مي‌كنيد خميردندان به چه درد مي‌خورد؟ به درد مسواك‌كردن دندان‌ها؟ اشتباه مي‌كنيد. اين فقط يكي از چند كاربرد خميردندان در نظافت است. براي اين‌كه بتوانيد از تمام خواص اين تميز‌كننده جادويي استفاده كنيد، كمي خميردندان كنار بگذاريد و اين متن را بخوانيد.

• وسايل روي ميز: روي ميز تحرير شما هميشه پر از وسيله‌هايي است كه سياه و كثيف شده‌اند. مي‌توانيد كمي خميردندان روي مسواك بماليد و بعد آن‌ها را با يك دستمال تميز پاك كنيد تا مثل روز اول سفيد و تميزشوند.

• كليدهاي پيانو: كمي خميردندان روي يك دستمال پنبه‌اي مرطوب بماليد و كليدها را با آن تميز كنيد. بعد يك دستمال خشك روي كليدها بكشيد تا كاملا تميز شوند.

• نقره‌جات: كمي خميردندان روي پارچه كمي زبري بماليد و با آن نقره را بسابيد تا كاملا سفيد شود. بعد آن را با يك پارچه تميز مرطوب پاك كنيد.

تركيب يك ماده ساينده ضعيف، يك شوينده و يك ماده ضدباكتري باعث مي‌شود، تا خميردندان يك ماده عالي براي جنگ با لكه‌ها باشد. خميردندان معمولي كه به‌صورت ژل نيست مي‌تواند به‌عنوان سفيد‌كننده و از بين برنده رسوب استفاده شود. شما مي‌توانيد از خميردندان براي اين موارد استفاده كنيد.




همه حقه‌هاي غذاساز


از غذاساز چند‌ جور استفاده مي‌شود كرد كه بسياري از آن‌ها را نمي‌دانيد و براي هر كدام از آن‌ها سراغ خريد وسيله جديد مي‌رويد. با استفاده از دستگاه غذاساز مي‌توانيد اين كارهاي مشكل آشپزخانه را ساده كنيد و همه كارها را فقط با همين وسيله انجام دهيد.

• با غذاساز مي‌شود خمير را ورز داد. خمير پيتزا، نان و باقي خميرهاي سفت، بدون اين‌كه خسته شويد در غذاساز آماده مي‌شوند.

• پياز را در غذاساز خرد كنيد، گوشت را به آن اضافه كنيد، نمك و فلفل بزنيد و بگذاريد كاملا هم بخورد. همبرگر شما آماده است.

• براي درست كردن غذاي كودك لازم نيست وسيله اضافي بخريد. مي‌توانيد غذاي پخته را در غذاساز بريزيد تا كاملا له شود.

• به جاي اين‌كه هر بار پنير را رنده كنيد مقدار زيادي از آن را در غذاساز بريزيد و رده كنيد و همان‌طور رنده شده در فريزر نگه‌داريد.

• ميوه‌ها را به همراه يخ در غذاساز بريزيد تا يك نوشيدني خوشمزه تابستاني داشته باشيد.

• شكلات تلخ را در غذاساز خرد كنيد و كيك را با آن تزئين كنيد.

تكنيك‌هاي جادويي

• اگر مي‌خواهيد دكمه‌اي كه دوخته‌ايد هيچوقت پاره نشود آن را با نخ دندان بدوزيد و ته نخ‌ها را گره بزنيد.

• اگر به ميله كف دسته جاروبرقي شما مو، نخ يا آشغال‌هاي ديگري چسبيده كه به آساني جدا نمي‌شود مي‌توانيد با كمك يك بشكاف، آن‌ها را ببريد و بعد به راحتي جدا كنيد.

ايده‌هايي براي اتاق كودك شما

• اگر كودك شما عادت دارد هميشه وسايلش را به هم بريزيد، مي‌توانيد براي اين‌كه او را به مرتب كردن اتاقش تشويق كنيد از يك ايده جالب استفاده كنيد. روي يكي از ديوارهاي اتاقش يك بورد فومي بچسبانيد. به راحتي مي‌توانيد با ماژيك روي فوم طرح وسايل كودك را بكشيد. كنار هر وسيله يك ميخ بلند به فوم و ديوار بزنيد تا كودك از روي شكل وسايلش را به ديوار آويزان كند.

• اگر يك پسركوچولو در خانه داريد، مي‌توانيد با يك طراحي جالب او را هيجان‌زده كنيد. زوار در اتاقش را مشكي كنيد و درست مثل يك جاده روي آن طرح‌هاي منقطع سفيد بكشيد. وقتي جاده شما كامل شد، كف چند تا از ماشين‌هاي اسباب‌بازي او آهن‌ربا بچسبانيد. ماشين‌ها به زوار فلزي در خواهند چسبيد و شكل يك جاده بامزه را تداعي مي‌كنند.

[ترنم]

-فراموش نکنید قبل از گذاشتن هویج در یخچال سر هویج را ببرید زیرا نوک هویج، رطوبت هویج را گرفته آن را خشک و پلاسیده می کند.
- لیمو را پیش از آبگیری مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ بیندازید،آب آن تقریبا دو برابر خواهد شد..
- اگر اندکی نمک به داخل تابه بریزید از پاشیدن و پخش شدن روغن به اطراف جلوگیری بعمل خواهد آمد.
- قبل از بریدن پنیر، همیشه کارد را گرم کنید. ملاحظه خواهید کردکه پنیر به آسانی و درست مانند کره بریده خواهد شد.
- اگر داخل کیسه نان یک پر ساقه کرفس بیندازید، نان را برای مدت بیشتری تازه نگه خواهد داشت.
- اگر می خواهید گوشت سفت را نرم کنید، روی همه قسمتهای آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید مدت دو ساعت بماند. سپس بپزید.
- اگر می خواهید املت شما پف کرده منظره جالبی پیدا کند،قبل از زدن تخم مرغ، مقدار بسیار کمی نشاسته ذرت اضافه کنید.
- برای ایجاد درخشندگی و برق بیشتر در کفشهای چرمی، قبل از واکس زدن، کفش را کاملا با وازلین چرب کنید و سپس واکس بزنید.
- اگر ظروف بلوری شما خراش برداشته است،با یک خمیر دندان آن را پرداخت نموده صیقل دهید. از نظر پنهان خواهد شد.
- برای آنکه گل کلم شما سفید و درخشان شود،در حین پختن مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید.
- اگر غذا را بیش از حد شیرین کرده اید، کمی نمک به آن اضافه کنید. با اضافه کردن یک قاشق سرکه نیز می‌توانید، شیرینی غذا را کم‌تر کنید.‌

- اگر آش یا آبگوشت را خیلی شور کرده اید، یک عدد سیب‌زمینی در غذا بیندازید؛ زیرا سیب‌زمینی شوری غذا را به خود می‌گیرد.‌
- اگر فراموش کرده اید که داخل حبوب مانند نخود، لوبیا و عدس پخته شده نمک بریزید، هیچ وقت نمک خشک به آن اضافه نکنید. نمک را در کمی آب جوش حل و سپس به غذا اضافه کنید. برای پختن انواع گوشت‌ها، بعد از اینکه غذا خوب پخت، نمک به آن اضافه کنید و بگذارید غذا کمی بجوشد. سبزی‌ها را نیز باید در آب نمک‌دار بپزید.‌

- آیا می‌دانید روغنی که با آن غذا سرخ کرده‌اید هنوز قابل استفاده است یا نه؟ برای این کار، یک تکه نان سفید داخل روغن بیندازید. اگر اطراف نان ذره‌های تیره رنگ جمع شد، روغن قابل استفاده نیست؛ اما اگر چنین ذره‌هایی ایجاد نشد، روغن هنوز قابل استفاده است. ولی باید ابتدا بوی غذای قبلی آن را از بین ببرید. برای این کار، چند شاخه جعفری تازه را در همان روغن سرخ کنید. راه دیگر این است که یک عدد سیب‌زمینی خام را به مدت پانزده دقیقه در آن روغن قرار دهید.‌
- برای جلوگیری از سررفتن شیر به هنگام جوشیدن، از شیر جوش‌های مخصوص استفاده کنید. اگر چنین ظرف‌هایی در منزل ندارید، لبه‌ی ظرف را با کمی روغن یا کره چرب کنید. این کار سبب می‌شود کف روی شیر از آن قسمت بالاتر نرود. راه دیگر این است که قاشق بزرگ را داخل شیر بگذارید به طوری که دسته‌ی آن روی لبه‌ی ظرف قرار گیرد. این کار نیز از سررفتن شیر، جلوگیری می‌کند.
در پوش‌های توری نیز از سررفتن شیر جلوگیری می‌کنند.‌
شستشوی پنجره ها:
هنگام پاک کردن پنجره ها برای به هدر نرفتن انرژی و داشتن توانایی کافی برای کارها، جهت حرکت دست تان را هر از گاهی تغییر دهید تا نقاط پاک نشده را ببینید. مثلا بعد از اینکه یک طرف شیشه را شستید موقع خشک کردن دست تان را از بالا به پایین، و در موقع خشک کردن طرف دیگر شیشه دست تان را از چپ به راست حرکت دهید.
● تمیز کردن وسایل فلزی تزئینی:
برای تمیز کردن اشیا» و وسایل فلزی خانه، مثل ظروف دکوری یا میزهای عسلی و… از سرکه استفاده کنید تا کاملا براق شوند.
● زدودن لکه های جاسیگاری و ظروف چایخوری:
برای زدودن لکه های ناشی از سیگار در جاسیگاری و لکه چای در فنجان ها، از دستمالی مرطوب و آغشته به جوش شیرین استفاده کنید.
● تمیز کردن چربی روی اجاق گاز و دیوارهای آشپزخانه:
برای این منظور پارچه ای را در سرکه خیس کرده، روی آن بمالید تا بهتر و آسان تر تمیز شود. بطور کلی سرکه و چربی دشمن یکدیگر هستند.
برای شستن لیوان ها وفنجان های شیشه ای که براثر خوردن چای، کدر و بدمنظره شده اند، می‌توانید هفته ای یک بار همه لیوان ها را در محلول سرکه و نمک خیسانده..
قابلمه های صحرایی:
اگر در سفرهای تفریحی خواستید روی زغال های صحرایی، در قابلمه ، ماهیتابه یا کتری خود غذا درست کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف، به پشت ظروف خود گل بمالید. با این تدبیر سیاهی ناشی از دود زغال و اجاق به راحتی پاک خواهد شد. موقع شست و شو دقت کنید که ظروف خش برندارند. (برای این منظور خمیر ریش هم توصیه شده است.)
سرکه ونمک در فنجان چایی:
برای شستن لیوان ها وفنجان های شیشه ای که براثر خوردن چای، کدر و بدمنظره شده اند، می‌توانید هفته ای یک بار همه لیوان ها را در محلول سرکه و نمک خیسانده، بعد شسته، آبکشی نمایید تا درخشندگی روز اول خود را پیدا کنند .

[رزیتا]

نکات کلیدی برای سریعترین خانه تکانی !

از همین حالا شروع کنید.
خانه تکانی شب عید، از کارهایی است که برخلاف اسمش نباید «شب عید» انجام شود، بلکه باید مدت ها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجامش دهید. در حقیقت، داشتن خانه یی تمیز در طی تعطیلات، بخصوص اگر از روش صحیحی استفاده کنید، ساده تر از چیزی است که تصور می شود.

خوش بگذرانید
نظافت لزوماً معادل با کار سخت نیست، یک موسیقی خوب یا یک برنامه رادیویی مفید می تواند شما را با اشتیاق بیشتری به تحرک وا دارد. برای خود انگیزه هایی پیدا کنید و به خود قول دهید که اگر کارهای روزانه را مطابق برنامه انجام دادید، به خود جایزه یی خواهید داد. این جایزه می تواند چیزی ساده، اما دلپذیر مانند یک حمام طولانی، صرف چای و شیرینی با خانواده یا تماشای یک برنامه خوب تلویزیونی باشد.

سازماندهی وسایل نظافت
در هنگام خانه‌تکانی گشتن به دنبال وسایل نظافت واقعاً خسته‌کننده و گیج‌کننده است.پس بهتر است همه وسایل مورد نیاز را در یک سطل یا یک سبد نزدیک خود قرار دهید تا همیشه به آن دسترسی داشته باشید.

همه کارها را به تنهایی انجام ندهید
این عید، تنها عید شما نیست و تنها دوستان و خانواده ی شما به منزل تان نمی آیند، پس نباید تمام نظافت آن را به تنهایی بر عهده بگیرید! کارها را با فرزندان و همسر خود تقسیم کنید. از بچه ها بخواهید تخت های خود را مرتب کرده، اسباب بازی ها و لوازم دیگر خود را جمع کنند و پس از گردگیری قفسه ها را سر جای خود بگذارند.

اتاق نشیمن
برای تمیز کردن اتاق نشیمن یا هر اتاقی، از سطوح بالاتر شروع کرده و به پایین بیایید. بهترین وسیله گردگیری یک پارچه مایکروفایبر قابل شستشو است که با کمی آب مرطوب شده باشد.

مرتب کردن
روش خانه‌تکانی شما هرچه که باشد، قدم اول مرتب کردن خانه و درآوردن آن از درهم و برهمی است. چند دقیقه برای جمع کردن و مرتب کردن لباس‌ها، کتاب‌ها، اسباب‌بازی‌ها و ... وقت بگذارید، سپس می‌توانید به سراغ وسایل نظافت رفته، بدون سردرگمی به خانه‌تکانی ادامه دهید.

اتاق‌خواب‌ها
با گردگیری یا جاروکشی لوسترها و لبه پنجره‌ها شروع کنید وسپس لوازم اتاق را گردگیری کنید. ملافه‌ها را دست‌کم هفته‌ای یکبار عوض کنید. روتختی‌ها و پتوها نیز باید ماهانه شسته شوند .

آشپزخانه
ابتدا از پیشخوان شروع کنید. همه وسایل را به یک طرف برده و بعد از تمیز کردن با یک شوینده دست‌ساز یا سازگار با محیط زیست دوباره به سر جایشان برگردانید. سطح بیرونی همه وسایل آشپزخانه از یخچال و فریزر گرفته تا اجاق‌گاز و مایکرویو و هود همه را تمیز کنید.

کف
کف را برای آخر کار نگهدارید. بعد از اینکه مطمئن شدید همه جا به طور کامل تمیز شده، شروع به تمیز کردن کف کنید. بسته به نوع پوشش کف(سرامیک، پارکت، فرش و ...) روش تمیز کردن نیز فرق می‌کند.

جاهای دیگر
***** جاروبرقی، تارهای عنکبوت، جرم‌های اطراف درها و پنجره‌ها و کف اتاق‌ها را تمیز کنید. آثار انگشت روی درها، دستگیره‌ها و کلیدهای برق را پاک کنید.

[ترنم]

چند فوت و فن مهم برای کدبانوگری


كدبانوگری فوت وفن هایی دارد؛ از آشپزی گرفته تا خانه داری. در این نوشتار می توانید فوت وفن های رفع بوی بد سفره، خاموش كردن ماهیتابهٔ آتش گرفته، ضدعفونی كردن لوازم بهداشتی و... را بیاموزید.
صاف كردن میله كاموا :
میله های كاموا را پس از كج وكوله شدن دور نیندازید بلكه مدت كوتاهی در محلول سركه داغ قرار دهید تا نرم شوند بعد از نرم شدن آن ها را به آسانی و با دقت صاف نمایید و برای سفت شدن مجدد، میله ها را در آب یخ یا در یخچال قرار دهید.
نو كردن فرچه ناخن :
اگر فرچه یا برسی كه با آن زیر ناخن هایتان را پاك می كنید نرم شده و دیگر بخوبی زیر ناخن های شما را پاك نمی كند آن را یك ربع ساعت در محلولی كه نیمی از آن آب و نیمی دیگر سركه است بخیسانید.
وقتی تابه آتش می گیرد :
هنگامی كه تابه روی اجاق گاز به دلایل مختلف آتش گرفت، به جای اینكه سعی كنید با فوت كردن یا ریختن آب، آتش را خاموش كنید فورا یك سینی را روی تابه بگذارید تا پس از اتمام اكسیژن آتش خاموش شود.
الكل بهترین ماده ضدعفونی :
برای ضدعفونی كردن وسایلی مانند ریش تراش یا برس سر، پنبه ای را آغشته به الكل كنید و روی آن ها بكشید تا كاملا ضدعفونی شوند.
رفع بوی بد سفره :
اگر می خواهید رومیزی و سفره نایلونی ضخیم شما همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و كمی سركه به وسیله یك قطعه ابر سفره را پاك كرده و خشك نمایید.

[ترنم]

20 راه برای جلوگیری از شلختگی

آیا همیشه به افرادی که همه کارشان درست است و همه چیز را با هم دارند، غبطه می خورید؟ خوب، اکنون نوبت شماست.
با ۲۰ روش بسیار ساده ای که در ادامه برایتان نام برده ایم، می توانید به خوبی همه چیز را نظم دهید و مرتب کنید. این روش ها از ایده های خلاقانه طراحان و مدرسین طراحی الهام گرفته شده اند.
1- جمع کردن خرده ریزها
اگر جای روزنامه و مجله در خانه دارید، از آن به صورت عمودی به عنوان مکانی برای قرار دادن کیسه های فریزر، پلاستیک و فویل الومینیومی در آشپزخانه استفاده کنید.
2- حلقه کردن سیم ها
لوله های مقوایی داخل دستمال توالت را دور نریزید. آنها را به طور مرتب درون یک جعبه کنار هم بچینید و سیم، کابل و شارژرهای اضافه را به طور مرتب حلقه کنید و درون آنها قرار دهید. به این ترتیب، از درهم پیچیده شدن سیم هاجلوگیری خواهید کرد.
3- افزایش فضای زیر کابینت
دیوارهای داخل کابینت زیر سینک را از دو طرف سوراخ کنید و یک میله بلند همچون رگال داخل کمد دیواری، در سقف آن اضافه کنید. با این کار می توانید اسپری های پاک کننده، شیشه شوی و ... را از قسمت نازل روی این میله آویزان کنید و به این ترتیب، فضای داخل کابینت باز می شود.
4- از سیستم تا کردن استفاده کنید
کشوهای دراورها جای چندانی برای جا دادن لباس ها ندارند. اگر لباس ها را به طور نامرتب در این کشوها و قفسه ها قرار دهیم، فضا از آن چیزی که هست هم کمتر خواهد شد. بنابراین، سعی کنید همه لباس ها را به طور مرتب تا کنید و از جلو تا عقب کشو با نظم بچینید. به این ترتیب، می توانید همه آنها را به خوبی ببینید و به راحتی از میانشان یکی را برای پوشیدن انتخاب کنید.
5- مرتب چیدن سینی ها و تخته آشپزخانه
برای مرتب چیدن سینی، تخته آشپزخانه و حتی تابه های تخت می توانید از قفسه های جداکننده که بیشتر در ادارات و شرکت ها استفاده می شوند، کمک بگیرید. هر کدام از سینی ها را می توانید در بخش های مختلف آن قرار دهید.
6- استفاده از رخت آویزهای مخصوص روسری
برای مرتب نگه داشتن روسری و مقنعه و جمع بودن آنها درون کمد لباس ها، از رخت آویزهای طبقه ای مخصوص این کار استفاده کنید. به این ترتیب، علاوه بر مرتب شدن کمد، روسری ها نیز چروک نمی شوند.
7- جمع کردن ملحفه ها درون یک روبالشتی
پس از شت و شو و اتوکشی ملحفه های روتختی و روبالشتی اگر قرار نیست روی تخت استفاده شوند، آنها را به طور مرتب تا کنید و درون یک روبالشتی جمع کنید. به این ترتیب، هیچ کدام از آنها را گم نخواهید کرد.
8- ساختن چوب رختی برای کفش ها
برای ساختن چوب رختی برای کفش های خود باید میله پایین چوب رختی لباس را با انبردست قطع کنید، آن را به دو طرف به بیرون یا به طور موازی به داخل خم کنید و آن را به شکل چنگک در آورید. برای دمپایی و صندل باید چنگک های این چوب رختی را به بیرون خم کنید و برای کفش های معمولی دو بازوی آن را به طور موازی به طرف داخل خم کنید. با این خلاقیت جالب، می توانید کفش ها و صندل هایتان را از کمد آویزان کنید.
9- جمع کردن اسباب بازی داخل سبد
می توان با سیم های موجود در انبار خانه سبدی دیواری ساخت و آن را به اندازه قد کودکان، به دیوار نصب کرد و اسباب بازی های اضافه را داخل این سبد ریخت. با این کار می توانید بالاخره کف اتاق فرزند خود را ببینید.
10- مرتب کردن زیورآلات
برای نگهداری از زیورآلات، دستبند، النگو و دکمه های سردست لازم نیست از جعبه های جواهرات استفاده کنید. به راحتی می توانید با خریدن یک میله چوبی عمودی همچون جای دستمال حوله ای آشپزخانه، آنها را داخل این میله قرار دهید تا دسترسی راحت تری نیز داشته باشند.
11- دیدن همه وسایل به طور یکجا
در بازار، قفسه های پارچه ای چند طبقه وجود دارد که می توان از پشت در کمد یا اتاق آویزان کرد. این قفسه های پارچه ای، برای قرار دادن وسایلی همچون، باتری، کلید، چتر، خودکار، عینک و ... جای زیاد و مجزایی دارند.
12- جایی برای سنجاق سرها
پیدا کردن سنجاق سر در ته کیف و کوله پشتی کار چندان ساده ای نیست. باید همه کیف را بیرون بریزید تا سنجاق سرهای خود را بیابید. برای جلوگیری از این مشکل، می توانید از قوطی یا جعبه آدامس برای جمع کردن سنجاق ها در یک جا استفاده کنید. با این کار دیگر سنجاق سر خود را گم نمی کنید و هنگام نیاز، دسترسی راحتی نیز به آنها خواهید داشت.
13 - مرتب کردن داخل اتومبیل
اگر کودک زیر ۶ سال دارید، احتمالا صندلی عقب ماشین پر از اسباب بازی، کتاب و وسایل کودک شماست. برای جلوگیری از این به هم ریختگی می توانید از ظرف های پلاستیکی دیواره دار یا سبدهای کوچک پیک نیک برای یکجا کردن این وسایل استفاده کنید. حتی می توانید وسایل خود همچون عینک آفتابی، دستمال ماشین و ... را نیز در آن قرار دهید.
14 - نظم بخشیدن به سه راهی برق
برای تشخیص بهتر سیم های برقی که داخل سه راهی قرار دارند، می توانید برچسب های پلاستیکی از داخل سیم ها عبور دهید و نام وسیله ای که به آن تعلق دارد را بنویسید. با این خلاقیت ساده، دیگر به اشتباه سیم وسیله ها را به اشتباه از پریز خارج نمی کنید.
15 - استفاده بهینه از سبد چهارگوش
هنگام خرید از سوپر مارکت، وسایل داخل کیسه های پلاستیکی مختلف قراردارند و قرار دادن آنها روی صندلی اتومبیل این احتمال را دارد تا روی دست انداز یا هنگام پیچ لیز بخورند و کف ماشین بیفتند. می توان به راحتی با خرید یک سبد چهارگوش یا حتی سبد رختشویی،از این مشکل جلوگیری کرد. با این کار، وسایل را داخل سبد و در صندق عقب قرار می دهید و هیچ چیز جابه جا نمی شود.
16- جلوگیری از مشکلات ناشی از ماشین لباسشویی
برای جلوگیری از مشکلات ناشی از ماشین لباسشویی می توانید از ماژیک های وایت برد که به راحتی با دستمال پاک می شوند، استفاده کنید. به این ترتیب که لباس هایی که نباید با آب گرم شسته شوند، لباس های رنگی، یا لباس هایی که نباید در دور خشک کن قرار داشته باشند را روی بدنه ماشین لباسشویی بنویسید.
17- کاور کردن دفترچه های راهنمای وسایل
برای همیشه در دست بودن دفترچه های راهنمای وسایل خود، آنها را درون کاور قرار دهید و به پشت دستگاه ها بچسبانید.
18 - به خط کردن چاقوها
چاقوهای بزرگ را از داخل کشو در بیاورید و داخل جا چاقویی های رومیزی یا دیواری قرار دهید. برای این منظور می توانید از تخته های آهن ربایی استفاده کنید و چاقوها را به آن بچسبانید.
19- استفاده صحیح از نرم افزرهای گوشی موبایل
هدف گوشی های موبایل هوشمند، آسان تر کردن زندگی مردم است نه افزودن به اضطراب های آنها. برای استفاده بهتر از اسمارت فون خود، بهتر است همه نرم افزارها و اپلیکیشن هایی که مشابه هم هستند در در یک جا و یک دسته بندی نگهدارید. کاربران اندروید می توانند اپلیکیشن App Folder را دانلود کنند تا همه برنامه هایشان در فولدرهای جداگانه دسته بندی شود. اگر از اپلیکیشنی بیشتر از سه ماه استفاده نکردید، آن را پاک کنید.
20 - یکجا کردن کیسه های پلاستیکی
اگر عادت به نگهداری کیسه های پلاستیکی زیر سینک ظرفشویی یا داخل فر دارید، بهتر است برای آنها یک جای مخصوص درست کنید. می توانید از سبدهای حصیری یا ساک کاغذی برای یکجا کردن آنها استفاده کنید.

منبع :سیمرغ

[ترنم]

7 کاربرد مهم جوش شیرین در خانه داری

یک بسته جوش شیرین کافیست تا لباس ها و پارچه های کتان شما همیشه تمیز باشند.
1 - اگر جزو افرادی هستید که سبد لباس های کثیف را تا زمان شستشو داخل کمد می گذارید، برای از بین رفتن بوی نامطبوع و بو نگرفتن لباس های تمیز، مقداری جوش شیرین روی آن ها بپاشید.
2 - برای از بین بردن بوی سیگار از روی لباس، ½ پیمانه جوش شیرین را تقریبا داخل 4 لیتر آب حل کنید. لباس را قبل از شستشو یک ساعت داخل آن خیس کنید تا خوشبو شود. از این روش برای لباس هایی که بوی کلر و عرق می دهند نیز استفاده کنید.
3 - به جای خرید نرم کننده های آماده، ½ پیمانه جوش شیرین در دور آبکشی به ماشین لباسشویی اضافه کنید تا لباس ها نرم تر شده، بوی تازه تری دهند.
4 - زمانی که لباس های شما بوی گریس، روغن یا بنزین می دهد، آن ها را داخل کیسه زباله گذاشته، رویشان جوش شیرین بپاشید. در آن را دو روز ببندید تا مانع انتشار و باعث از بین رفتن بو شده، سپس طبق معمول بشویید.
5 - به پودر لباسشویی ¼ تا ½ پیمانه جوش شیرین اضافه کنید تا هم حکم نرم کننده را داشته و هم قدرت پاک کنندگی پودر بیش تر شود.
6 - زمانی که لباس ورزشی سفید شما در اثر انداختن با پیراهن صورتی تازه خریداری شده داخل ماشین لباسشویی رنگ گرفته است، چاره کار خیس کردن آن داخل جوش شیرین، پودر شوینده، نمک و آب است که حکم سفیدکننده را خواهد داشت.
7 - کپک را با جوش شیرین از ماشین لباسشویی خود دور کنید. در فاصله بین چند بار استفاده از این دستگاه، مقداری جوش شیرین روی قسمت استیل ماشین بپاشید تا بوی بهتری داده، از رشد کپک ها جلوگیری کند.
نکته :
- چرم جیر با مسواک نرم و جوش شیرین تمیز می شود. بگذارید جوش شیرین روی جیر بماند سپس با مسواک آن را تمیز کنید.
- برای تمیز کردن چرمی که در اثر ریختن جوهر لک شده، کمی جوش شیرین روی لکه بپاشید، بگذارید آن را جذب کند. این کار را چند بار تا زمان پاک شدن لکه تکرار کنید.

منبع : سيمرغ

[ترنم]

آشپزخانه ای براق با تکنیک های زیر





اگر در فنجان‌های چینی چای یا قهوه می‌نوشید، حتما برای شستن لکه چای و قهوه مشکل دارید، با کمی سرکه و نمک می‌توانید این لکه‌ها را به راحتی پاک کنید.

۱ - اگر برای تهیه نوشیدنی خود از دستگاه مخلوط کن استفاده کرده اید، بعد از آنکه نوشیدنی‌ها را در لیوان‌ها ریختید، کاسه یا پارچ مخلوط کن را داخل سینک بگذارید، در آن کمی آب بریزید و یک قطره مایع ظرف شویی داخل آن بریزید و سپس آن را در مخلوط کن قرار دهید و برای ۲۰ ثانیه مخلوط کن را روشن کنید و سپس آب آن را خالی کنید و آن را آب بکشید، با همین کار ساده آن را تمــیز کرده‌اید.
۲ - ساده ترین راه برای تمیز کردن داخل مایکروویو این است که یک دستمال یا حوله و یا تعدادی دستمال کاغذی خیس را داخل آن بگذارید و برای ۲ تا ۳ دقیقه مایکروویو را روشن کنید. خواهید دید که بخار آب ایجاد شده چگونه جرم‌های سفت شده داخل مایکرویو را نرم کند. اگر کمی صبر کنید که آن دستمال‌ها سرد شوند و از همان‌ها برای تمیز کردن مایکروویو استفاده کنید.
۳ - برای برطرف کردن بوی بد مایکروویو می‌توانید مخلوطی از ۱ فنجان آب و نصف فنجان آب لیمو را داخل آن قرار دهید و برای ۳ تا ۵ دقیقه مایکروویو را روشن کنید و بگذارید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل آن بماند. بعد از این زمان می‌توانید آن را بیرون بیاورید و از بوی مطبوع داخل مایکروویو خود لذت ببرید.
۴ - وقتی چای یا قهوه درست می‌کنید، قوری پیرکس یا لیوان شیشه ای شما ممکن است رده‌های قهوه ای رنگی به خود بگیرد، این اتفاق معمولا زمانی اتفاق می‌افتد که شما بعد از نوشیدن چای یا قهوه خود، لیوان را برای مدتی تمیز نکنید. اگر قوری یا لیوان شما کثیف است و نمی‌دانید چگونه آن را تمیز کنید، بهتر است یک چهارم لیوان خود را با یخ پر کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و آنرا با دو قاشق نمک مخلوط کنید و به لیوان اضافه کنید. بعد از دو دقیقه معجزه آن را خواهید دید.
۵ – بیشتر کسانی که آشپزی می‌کنند، می‌دانند که نباید برای پاک کردن سطح چرب ماهیتابه از صابون مایع و یا از اسکاچ زبر یا سیم ظرفشویی استفاده کرد. پس چگونه ماهیتابه تفلون را بشویید؟ به جای مایع ظرفشویی از نمک استفاده کنید، کمی نمک را با دستمال کاغذی به کف ماهیتابه بمالید و ماهیتابه را با آب و اسفنج نرم بشویید. برای دوام بیشتر ماهیتابه بعد از شستشو کمی آن را با روغن مایع چرب کنید.
۶ - برای تمیز کردن آسیاب برقی و یا دستگاه آسیاب قهوه، از برنج خام استفاده کنید، کمی از برنج را داخل دستگاه بریزید و آنرا آسیاب کنید. اگر می‌خواهید مانند یک آشپز حرفه ای باشید، باید نسبت به نکات کوچکی در آشپزی حساس باشید اگر با دستگاه آسیاب مثلا چوب دارچین یا ریحان خشک را آسیاب کرده اید، پیش از آسیاب کردن دانه‌های قهوه باید آن را کاملا تمیز کنید زیرا این ادویه‌ها بوی تندی دارند و به راحتی از بین نمی‌روند، آسیاب برنج بهترین راه برای خلاصی از این بوهاست.
۷ - برای تمیز کردن رنده از یک برس کوچک استفاده کنید، با برس یا یک مسواک مخصوص می‌توانید لابلای دنده‌ها را تمیز کنید.
۸ - برای تمیز کردن سینک ظرفشویی می‌توانید مسیر خروج آب را ببندید، چند تکه یخ را داخل سینک بگذارید و کمی سرکه با آب داخل سینک بریزید و پس از بیست دقیقه آن را بشویید.
۹ - اگر در فنجان‌های چینی چای یا قهوه می‌نوشید، حتما برای شستن لکه چای و قهوه مشکل دارید، با کمی سرکه و نمک می‌توانید این لکه‌ها را به راحتی پاک کنید.