تاثیر نوشیدنی‌های طبیعی بر سلامتی بدن بسیار بیشتر از انواع صنعتی آن است

[Nur3]

مقدار ویتامین C در نوشیدنی‌های طبیعی بیشتر از انواع صنعتی است . همچنین نوشیدنی‌های مصنوعی با ترکیباتی نظیر آب، شکر، اسانس و مواد نگهدارنده شیمیایی عرضه می‌شوند و موجب رساندن انرژی اضافی به بدن می شوند .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، یک گروه از محققان تغذیه در دانشگاه سانتیاگو دی کومپوستلا تاکید کردند: مقدار ویتامین C موجود در آب‌ میوه‌های طبیعی و بدون گاز خیلی بیشتر از محصولاتی است که کارخانجات تولید کننده آنها روی لیبل‌های محصولات خود مقادیر بالای ویتامین C را چاپ می‌کنند.

در این پژوهش جدید محققان موفق شدند: با بهره‌گیری از یک تکنیک جدید مقدار واقعی ویتامین C موجود در انواع مختلف نوشیدنی‌ها را اندازه گیری و مشخص کنند.

اسید اسکوربیک یا ویتامین C یک آنتی اکسیدان طبیعی است که در میوه‌ها و سبزیجات بویژه مرکبات یافت می‌شود، اما کمیسیون اتحادیه اروپا استفاده از آن را به عنوان یک افزودنی در آب میوه‌ها، مرباها، محصولات لبنی و سایر مواد غذایی تصویب کرده است.

این ویتامین در پروسه‌های واکنش سیستم ایمنی بدن و دیگر فرایندی بیوشیمی نقش دارد که در تشکیل کلاژن و جذب آهن تاثیر چشمگیری دارد.
دراین پژوهش جدید محققان تاکید کردند: مقدار ویتامین C موجود در آب میوه‌های طبیعی خیلی بیشتر و مرغوب‌تر از ویتامینی است که به عنوان افزودنی و مواد خوراکی صنعتی استفاده می‌شود. حتی ویتامین C موجود در چای هم بیشتر از این محصولات است و به همین دلیل محققان بر مصرف نوشیدنی‌های طبیعی تاکید می‌کنند.

همچنین لازم به ذکر است نوشیدنی‌های مصنوعی نظیر آب میوه‌های آماده که امروزه در طعم‌های مختلف و در بسته‌بندی‌های گوناگون با ترکیباتی نظیر آب، شکر، اسانس و مواد نگهدارنده شیمیایی عرضه می‌شوند، باعث رساندن انرژی اضافی به بدن می شوند.

به طور کلی آب میوه‌های طبیعی و تازه دارای مواد مغذی مانند کلسیم ، آهن و ویتامین‌های A، C و B1 هستند که برای رشد و نمو و انجام فعالیت‌های ضروری بدن لازم می باشند.

استفاده از آب میوه‌های تازه و طبیعی به خصوص برای کودکان بسیار مفیدتر از آب میوه‌های آماده می‌باشد، زیرا به جرأت می‌توان گفت که همه آنها از ترکیباتی نظیر آب و قند تهیه می‌شوند و مواد مغذی ندارند؛ به طوری که یک بسته آب میوه آماده حاوی تقریباً ۲۲۸ کالری و یک بطری نوشابه ۱۵۹ کالری انرژی است، در حالی که سه چهارم لیوان آب سیب حاوی ۶۰ کالری انرژی می‌باشد، بنابراین آب میوه‌های آماده علاوه بر این که فاقد بسیاری از فواید میوه‌های کامل می‌باشند، دارای کالری زیاد بوده و باعث بروز چاقی در افراد می‌شوند.